我的美食日記~~牛排、蛋糕、沙拉
(一)迷迭香煎牛排
前陣子在百貨公司的地下超市買了正在促銷的牛排，
牛排的品質不錯，之前煎過幾塊我家老公和妹妹都愛吃(龜毛的哥哥除外)，
最近我種在花園的香草陸續可以採收了，
於是便摘了些迷迭香和檸檬香蜂草和牛排一起下去煎囉!!
這個烤盤也是之前在百貨公司買的，用這個煎牛排可以煎出格紋的線條，感覺就像在外面餐廳吃的一樣。
牛排二面都煎好之後再灑上香料椒鹽，放在盤子上再擺上香草就大功告成囉~~
大概因為這次的牛排有放香草的關係，牛排煎好後哥哥一直說：「好香喔~~我也要吃!!」
於是我切成小塊讓他吃，想不到他吃了好多，哈哈~~真是令為娘的覺得很有面子
!
吃完牛排，再來就介紹甜點囉!!
(二)「香蕉蛋糕」
材料：熟的香蕉半條、蛋糕粉3分之2杯、水3分之1杯、糖半杯、蛋3顆、奶油20克、葡萄乾少許。
作法：
先把蛋白打發後，另一個攪拌盆放入蛋黃、香蕉泥、糖、奶油及切碎的葡萄乾拌勻，再和打發的蛋白一起攪拌，最後將麵粉過篩，再分次加入拌勻後，就可以倒至烤模放入烤箱中，設定180℃烤至表面金黃就可以囉!!
烤完後的蛋糕會有濃郁的香蕉味，很好吃喲
!
(三)馬玲薯沙拉
材料：小黃瓜3條、馬玲薯2個、紅蘿蔔1條、蛋3顆、千島沙拉醬1條、鹽少許。
作法：將馬玲薯、紅蘿蔔、蛋煮(蒸)熟放涼備用，再將所有食材切成丁。
馬玲薯可以切大塊一點，口感會很好吃。 略灑一點鹽巴，再放入千島沙拉醬拌勻。
就成了我家妹妹最愛的美味可口沙拉囉
~
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那個女人很有名了.
打她的名字黃慧慈.就能看到很多超爆笑.
你愛的蘇打綠還模仿她.請她上他們的演唱會來賓.
三峽皇后鎮~ 真是的有不好的回憶.
坪林不錯!會不會太遠?
要打蛋白很麻煩.
啥時一起吃飯.(有請冬問時間還沒說定)
還有煮東西吃~~
水很淺但是很冰，
這二隻也玩的不亦樂乎，
不用付門票費還是玩的很高興~~ 2009-07-20 09:30:58
如果不用蛋糕粉.直接用麵粉可以作成蛋糕的感覺嗎?
我作過香蕉麵包也不錯.(香蕉要熟透才好吃)
我又想到坪林金瓜寮護魚步道前有露營場地.
茶葉博物館右邊也有人經營露營山莊.
三峽皇后鎮森林農場也有露營場地.
假日有人通知我看我猜我猜我猜猜猜--有黃慧慈
還沒爆紅的她已是林口名人.
一年前我沒見過.在一次聊天中聽祥和其他年輕人學她.已笑到不行.
好想幫她.終於有一次機會向她傳道.
沒想到她現在很紅.
你聽過她嗎?媲美許純美.
很有名嗎？
三峽皇后鎮我們第一次要帶滴滴妹妹去露營時，
原本的規劃地點是那裡，
但是那裡的老闆太「靠勢」(台語)了，
以為客人多就姿態很高，服務態度極差，
我老公一進去就和他們吵架了~~
之後我們立刻要求他退費，換去別的地方露營，
我發誓絕對不會讓這種人賺到我的錢~~
做蛋糕不一定要用蛋糕粉，
只要用低筋麵粉即可，
記得蛋白要打發，這才是蛋糕膨鬆的關鍵~~ 2009-06-22 11:00:36
早起 上班去....