【編輯室按】期盼有一天能在歐洲的蔬果攤上，不單只能看到黑黑醜醜的西班牙釋迦，更能買到來自台灣台東的鳳梨釋迦！
-------------------------
台東鳳梨釋迦今冬可望外銷上海新加坡
中央社2003.11.13

（中央社記者紀錦玲台北十三日電）台東「翡翠果」－鳳梨釋迦將飄洋過海！在台灣加入世界貿易組織（WTO)後，受到進口貨衝擊，水果價格直直落。釋迦絕地反攻國際市場，今年冬季可望空運上海、新加坡、馬來西亞，未來更以日本、歐盟市場為目標。

鳳梨釋迦七、八年前每公斤產地批價依等級二百元到三百元，但到九十年間加入 WTO後，跌落至每公斤七十元左右，去年更直落到約四十元。台東釋迦積極找新出路。

台東區農業改良場場長黃明得說，去年他去歐洲，發現法國巴黎自西班牙進口釋迦，水果賣像不挺好，又黑又小，但卻受消費者喜愛。他想，我們的台東釋迦不但果實翡翠，體積又碩大，如果能夠賣到這裡來，一定可以大發利市。

可惜，台灣與東南亞地區都是果蠅疫區，台灣水果要拓銷歐洲市場，目前有困難。

無獨有偶，今年三月澳洲果農與農業官員來台參訪，他們發現台東竟有鳳梨釋迦，而且品質極佳，他們問，這些水果長得這麼好，為什麼不外銷？澳洲所產的釋迦都銷到新加坡等地呢！

澳洲將鳳梨釋迦命名為「玉果」（Jadefruit），銷售東南亞華人市場。澳洲位於南半球，釋迦產期正好與台灣相反，當澳洲釋迦非產期，台灣釋迦應有機會取代。

台東地區農會總幹事黃福祥說，由於澳洲訪客提醒，農會與改良場積極分頭展開籌備說明會，與海外貿易商聯繫，經過多方努力後，今年十二月台東鳳梨釋迦就要飄洋過海，坐著飛機遠征新加坡、大陸上海，甚至馬來西亞也來下訂單。

之所以要「搭飛機」，黃福祥說，以上海為例，海運要八天到達賣場、再到消費者手上大約兩天，即使鳳梨釋迦比一般釋迦耐久，也經不起十天長時間運送，水果容易變黑，釋迦要走高價位路線，因為決定用空運。

黃明得說，除了上海、東南亞市場外，歐洲、日本市場極具潛力，但如何克服果蠅疫區問題？他們正在設法。鳳梨釋迦果肉厚，當果實成熟軟化後，可以切片立刻急速冷凍，保存期至少一年，解凍後吃起來香Ｑ風味好，這是一條可以走的路。

台東鳳梨釋迦比起西班牙、澳洲釋迦，競爭的優勢是果實碩大、風味甜中帶微酸，又能切片去籽食用，不像普通釋迦需要搬唇弄舌、撥食果肉吐籽，厚果肉切片頗適合歐美人口胃。

至於價格方面，黃福祥說，台東釋迦絕對有競爭力。目前產地平均批價大約是五十元一公斤。澳洲釋迦外銷新加坡大約也是四、五十元左右，台灣產品仍有競爭力。而比較西班牙銷歐盟國家價格，每公斤約二點五五歐元，大約新台幣九十元。

黃福祥指出，再比較日本市場，沖繩所產釋迦果與台灣相同等級釋迦每公斤折新台幣要一千元呢，台灣釋迦出口日本頗有潛力。