狂牛症陰影在南歐已逐漸消失
中央社2002.11.26

(中央社記者方沛清羅馬二十五日專電)義大利和西班牙牛肉消費量已超越狂牛症發生前的時期。根據義大利和西班牙兩國農業部的報告指出，至今年十一月止，兩國消費者對於消費牛肉已逐漸恢復信心，狂牛症的陰影逐漸在人們的心中淡去。

消費者協會分析消費者信心恢復的原因，主要是兩國政府全面嚴格禁止牛隻食用動物性飼料，並且建立快速的防疫檢疫系統，對於可疑的牛隻採取立即撲殺的明快作法，使得狂牛症疫情得以控制在每年在一百例之間，並且逐年降低。

同時，由於狂牛症受到控制，西班牙所生產的牛肉已恢復出口至葡萄牙、義大利及阿拉伯等國家。

義大利著名的佛羅倫斯牛排，在各地依舊吸引老饕上門享用，狂牛症的陰影早就煙消雲散。

不過在另一方面，義大利和西班牙的羊肉、豬肉及雞肉等產品，由於流通配銷業者刻意打壓，使產地價格與市場銷售價格差距逐漸拉大。面對由於配銷業者操縱市場，使價差逐漸拉大不合理現象，兩國農業部也不約而同採取相同措施，召集所有生產者協會與配銷業者共同會商，為農民和消費者爭取應有權益和合理的價位。