西班牙餐飲業二十年來成長一倍
中央社2002.09.18

(中央社記者方沛清羅馬十八日專電)西班牙經濟日報報導，根據市場調查公司資料，西班牙二十大餐飲業總數增加一倍，總計有五萬六千六百六十九家。二十年來成長一倍。

調查指出，前二十大餐飲業市場總佔有率達百分之七點八三，其中有百分之六十餐飲業平均從業人員僅達兩人，成為西班牙餐飲業的特殊情狀。

近年來餐飲業營業成長較佳者，以好萊塢(Hollywood)、搖滾 (Hard Rock)等美式快餐店等為主，而上述餐飲業以加盟方式擴大市場佔有率，成效卓著。中華民國駐西班牙代表處經濟組組長鄭振裁指出，西班牙餐飲業在二００一年營業額達一百七十八億八千三百萬歐元，較前一年同期成長百分之四點一。預估今年，受到全球經濟不景氣的影響，營業額仍有百分之三點九的成長空間。