2005-12-12 22:00:37水俞
燻台灣黃金雞凱撒沙拉
材料：
1. 台灣黃金雞雞胸 1片
2. 蘿蔓生菜 1個
3. 培根 2片
4. 凱薩醬 1份
5. 大蒜麵包 2片
6. 水煮蛋 1個
調味料：
1. 糖 30g
2. 塩 少許
3. 胡椒 少許
做法:
1. 蘿蔓生菜洗淨泡冰水，備用。
2. 用少許塩及胡椒平均塗沫在台灣黃金雞雞胸。
3. 培根入鍋炒到脆。
4. 再將鍋子洗淨擦乾，放入錫箔紙及燻材，架上網子擺上已塗沫好的台灣黃金雞雞胸食材.接著加入30g的糖。
5. 蓋上鍋蓋空燒，等開始冒煙時，在鍋沿淋上水後熄火，約15～20分鐘後色澤美麗的煙燻美食。
6. 將所有材料擺盤。
7. 凱薩醬裝入小碟子，依喜好沾食。
1. 台灣黃金雞雞胸 1片
2. 蘿蔓生菜 1個
3. 培根 2片
4. 凱薩醬 1份
5. 大蒜麵包 2片
6. 水煮蛋 1個
調味料：
1. 糖 30g
2. 塩 少許
3. 胡椒 少許
做法:
1. 蘿蔓生菜洗淨泡冰水，備用。
2. 用少許塩及胡椒平均塗沫在台灣黃金雞雞胸。
3. 培根入鍋炒到脆。
4. 再將鍋子洗淨擦乾，放入錫箔紙及燻材，架上網子擺上已塗沫好的台灣黃金雞雞胸食材.接著加入30g的糖。
5. 蓋上鍋蓋空燒，等開始冒煙時，在鍋沿淋上水後熄火，約15～20分鐘後色澤美麗的煙燻美食。
6. 將所有材料擺盤。
7. 凱薩醬裝入小碟子，依喜好沾食。