藍莓的禁忌
適可而止
藍莓我們在吃的時候,一般都會一次吃掉一小盒,因為這一盒看著並不多,一會就吃掉了。但是實際上,看沒在吃的時候是必須要注意量的,不能吃多,都在我們就會攝入過多的草酸鹽,對於我們的身體健康會產生影響,導致結石病。
腹瀉患者
腹瀉的朋友也不建議吃藍莓,藍莓中含有的果膠以及膳食纖維比較豐富,這兩種物質可以促進排便,達到緩解便秘的效果。但是當一個人已經腹瀉的時候再去吃,只會讓腹瀉變得更加嚴重,所以說我們應該等腹瀉好了再去吃藍莓。偉哥藥吧 威而剛 犀利士 必利勁 必利吉 樂威壯西地那非 他達拉非 伐地那非 阿瓦那非 達泊西汀
糖尿病人
糖尿病患者在吃水果的時候是應該要多注意的,因為很多的蔬果都含糖較高,吃了之後可能會導致身體不適。我們應該在血糖控制的比較好的時候,少量的吃一些藍莓,而病情不穩定的時候不要吃藍莓,這是非常需要注意的一件事情。
糖尿病患者在飲食上面一定要多加註意,不要以為藍莓的個頭這麼小,稍微好吃一些不要緊,其實對身體的影響是很大的。水果普遍含有較多的糖分,因此在吃的時候要非常的小心。多數的蔬菜都可以吃,主食應該以粗糧為主。
腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情症狀。
藍莓不能和什麼一起吃
藍莓+乳製品
藍莓屬於一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用,因為維生素c會和蛋白質凝固,非常影響人體消化,容易導致腹瀉、腹痛等症狀。建議兩者分開一小時食用。
藍莓+高鈣食物
藍莓中含有一種草酸鹽的物質,它與鈣質相衝突,會影響鈣的吸收,所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時後,再攝入高鈣質食物。
藍莓本性寒,屬於一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍莓和其他寒性食材,易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
藍莓的吃法
直接生吃
野生的藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛生,你可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鮮的野生藍莓有的發酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裡30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
將藍莓打成漿液食用
取野生藍莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機打成漿液,早晚各喝1杯。
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把清洗乾淨的藍莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀,倒入盆中與藍莓充分混合後,即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。
藍莓醬
清洗乾淨的藍莓中放入適量白糖和檸檬汁,拌勻後放置30分鐘備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內保存即可。
結語:吃藍莓的禁忌有很多,看了文章估計不少人都會感覺到很吃驚,原來有這麼多情況下都是不建議吃藍莓的。我們在早上吃麵包或者是鬆餅、華夫餅的時候,都可以搭配上藍莓或者是藍莓醬,味道很好,而且營養又很豐富,開啟活力的一天。