2022-07-02 19:25:49eriknkc2
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以鳳梨心搭配檸檬汁與臺灣優良紅茶，茶香揉合果香，還帶有鳳梨果粒的品味口感，不但當紅茶增添風味，也不消再鋪張富含營養價值的鳳梨心，下次買鳳梨時可別再把它們抛棄了！
農糧署也分享「鳳梨紅茶」的作法，首先將鳳梨心的部分切成丁，接著將切塊後的鳳梨心到場砂糖、檸檬汁，放入冰箱醃製3小時。
當想喝冷、熱紅茶時，就能夠直接將醃製事後的鳳梨心，插足紅茶內攪拌食用。（編纂：鍾怡婷）此外憑據《NOWnews本日新聞》曩昔報道，若是害怕鳳梨咬舌頭的感受，「屏東農好」也提出2個小撇步：1.不要碰水：鳳梨削皮切塊時，不要用水沖刷，刀具與餐具也要萬萬連結乾燥，便可避免鳳梨酵素攻擊。2.皮要削乾淨：鳳梨果皮酵素量比果肉還多，是以果肉上殘留的黑色果目，也要完全切乾淨才不會咬舌。
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