2012-11-16 10:00:00愛瑞克
石二鍋
連著兩天的晚歸，星期天就打算在家裡晃一天，順便休息一下~
晃著晃著肚子也是會餓的，思齊最近吵著要吃石二鍋，那就去吃吧
因為之前知道不能定位，都要現場候位，所以一直提不起勁
加上我個人認為火鍋這種東西有他的極限，一鍋兩百能吃到的就是那些東西
要我為了這個等等等，我還真的有點懶
大約下午三點半出發，挑了新店的石二鍋去吃
旁邊因為捷運施工所以路小條，很難暫停
但是我還是靠到旁邊巷子內先讓思齊下去抽號碼牌後再去停車
附近停車還算方便囉，不過路邊不好找，都要去找收費的比較快~
大概四點到那邊還是需要排隊，不過我們運氣不錯，等了大約半小時就有位可以坐了~
在外面等待的過程中，可以透過透明的玻璃看到內場的工作情況
其實還算乾淨囉~
打著王品集團的平價火鍋，生意好的不像話
而也因為打著王品集團，所以我也蠻在意他的服務，雖然說不收服務費，但是也不應該服務打折才對
在外面等待叫號的過程不透明，因為過號很麻煩，但是我認為要方便的話
可以在外面弄個燈號牌，也讓大家知道現在到底是幾號了，而不是只等著店員在門口喊
畢竟帶位的店員不是常常在門口，偶而也會跑進去作事
等到要叫號的時候才會出來外面喊
那麼外面一旦沒有人，就算在現場的人也不知道到了幾號
更別說領了號碼牌的人出去繞繞後回來怎麼知道到幾號了呢？
這樣就一定會進去問，變成門口擠一大堆人很不方便~
我們入座後發現店內人手不太夠，常常人離開之後沒有馬上清乾淨桌面請人入座
這樣就一定會進去問，變成門口擠一大堆人很不方便~
我們入座後發現店內人手不太夠，常常人離開之後沒有馬上清乾淨桌面請人入座
店員忙，在外面等待的人心情也會不太好啊~
這次我們都點石頭鍋，上來的時候裡面會有炒過(？)還是放在鍋內加熱(？)的洋蔥
沒有炒的感覺，不過還算OK，湯頭喝起來也還不錯~
飲料是檸檬冬瓜，偏酸且不能無料續杯，我個人感覺還好
沾醬也是走酸味路線，我吃的不是很習慣
雖然還可以自己另外加上蔥花、蒜泥、辣椒等等
不過搭起來的味道就是還好而已~
但是我不太沾醬，所以不太在意~
食材新鮮是重點，價格也很平價，比起家裡周邊的涮涮鍋好上不少
尤其最近家裡附近的涮涮鍋店都跟著漲價，配料也縮水啦~
石二鍋還是蠻划算的~
但是肉類主食感覺就普通
當天吃的豬肉表現比較好，雪花牛的油花分布也太多
吃不到肉的感覺，咬進去就是很難咀嚼，然後就吞下去了XD
需要加湯跟結帳時，因為人手不足我們還多等了一下
最後我的結論是，如果不用排很久的隊且該分店的店員人手足夠是可以吃
不然為了吃一鍋普通的火鍋排隊排這麼久也不太划算
下次還是吃聚比較輕鬆囉~
在家吃最好~