2005-12-23 01:16:44erica

冬大過年

去年冬至,
我才回到香港沒幾天
轉眼間一年就這樣過去,
時間過得真快。

我們家很重視冬至,
正確來說是很注重中國傳統習俗,
雖然我不知道為何冬會大過年,
但我知道那天一定要在家裡吃飯,
還要準備一桌子的餸菜。

家中各人都為了糊口而忙,
往年都是買盆菜回家過節,
但我回來了、也幸運的抽到冬至的假,
我不會再容許買外賣過節的日子,
雖然方便、不用忙翻天,
但卻失去了一家人吃飯的意義。
我喜歡親自下廚,
為愛的家人準備食物。

忙了一整天,
得出以下餸菜及評價:
東坡肉 ~~ 味道不錯,但賣相不佳!
沙鍋豆豉雞 ~~ 一個字:正!
蒜蓉蝦 ~~ 蒜蓉夠、蝦新鮮!
蠔油菜心 ~~ 普遍菜式,很難煮得不好吃!
冬菇蠔鼓炆雞腳 ~~ 炆得非常夠味、有媽媽的水準!
豬骨菜湯 ~~ 不過不失!

有了大家的支持,
我會加倍努力的!
特別嗚謝弟弟陪我買菜及拿東西,
我的手才能力保不斷!

P/S:去年回家前在男友家廚房留影!

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