[新奇人事物] 宮廷御品,京八件......
京八件......很多人大概是第一次聽到這名字,同樣也是朋友從她的國家帶過來的。
京:指的是北京
八件:指的是裡面總共有八件東西.......
到底京八件是什麼呢?
京八件就是:
1.北京果誧(就是蜜餞啦)
2.糖耳朵
3.茯苓夾餅
4.艾窩窩
5.羊羹
6.北京盆糕
7.茯苓八寶
8.驢打滾
(驴打滾)-->一開始我以為是"騙"打滾
接下來我們就來開箱囉......
這個是打開的樣子....共有八小盒
我們就開始一盒一盒介紹
騙打滾 (驢打滾啦!!)--->打開前期待是不是驢子造型
邊開箱的同時,我會邊吃,告訴大家口感....
打開後發現,每盒都有兩種口味
有豆沙和芝麻兩種
大概拇指大小...吃起來就是包著芝麻和豆沙的麻糬..口感偏硬。
茯苓夾餅
開盒前,我以為是大概是小車輪餅之類的
打開有點像夾心餅
也是有兩種口味,枸杞??和葡萄口味
吃起來,外層像是那種可以吃的紙,內層是軟糖
有點像有一種甜食,是冰淇淋甜桶造型,裡面是塞軟糖。
艾窩窩
窩窩頭?? -->其實我也不是很清楚窩窩頭是三小..
打開有六顆--->以為我要講打開有兩種口味嗎??
打開有兩種口味 ,有棗泥和豆沙兩種-->被我猜中了..
吃起來口感像是有包餡的麵龜...
茯苓八寶
聽起來有點像對付殭屍的"符咒"..."糯米"..."桂圓"...."五榖"...
(符咒+八寶飯......殭屍愛吃嗎??)
打開後一樣有兩種口味.......
白芝麻和山杏味........
後面我就不拍拆開包裝紙的照片了....因為我吃飽了
(每拆一盒就要吃兩個........我已經吃不下了....)
不過看起來應該也是軟糖.
北京果誧 (正確的字我竟然打不出來,看圖好了)
上面說過果誧,就是台灣的蜜餞
打開仍然是有.........你們猜錯了,是總共有五種口味........
這個我有吃,吃起來像陳皮梅...........
羊羹
這個量很多....吃起來就是"羊羹" ,全世界羊羹吃起來都一樣味道..
大小大概也是一個大拇指大小...
北京盆糕
可能是小發糕之類的...
也是兩種口味 :黃米和江米,吃起來沒什麼味道,應該也是米製品
(廢話..)
糖耳朵
有芝麻和桂花兩種,吃起來就像是迷你麻花捲..不過它是糖,不是果著糖衣的餅
事實上嘴巴說吃不下了,但是還是有全部吃過一遍
這樣冒著撐破肚皮的報導精神...各位能不站起來鼓掌嗎??
京八件就為各位介紹到此.現場開放索取
有興趣的鄉民就留個言,弄個回郵來,告訴我你要哪幾件(百分之兩百萬,會八個都要)
我就各寄一個給你嚐嚐........
最近如果沒人索取,下次回家,可能都會進胖子楊老師的肚子了.........
心超虛的.....
我怎麼有中槍的感覺.....
北京點心介紹
也稱北式糕點,以北京地區為代表。京式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕
糖,酥松綿軟,口味純甜、純咸等特點。 端午粽 代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京
八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、
椒鹽、葡萄乾等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模裡精心烤制面成。外形
有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥松適
口,香味純正。特制是細八件,制作精細層多平均,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。外型也
有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花腔,是京式糕點中的優質產品。
八小件
舊時,北京人投親訪友要攜帶禮物,講究送『京八件』,即『大八件』、『小八件』。
這原是清胡皇室王族婚喪儀式及日常糊口中必不可少的禮品和擺設,後來配方由御膳房傳到
民間。其主要成分是精白面、白糖、豬油、蜂蜜及各種果料籽仁。所謂『八件』,即八樣點
心,一般有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方
形等,裝在一個長方形紙板盒內。『小人件』是雙份,十六件裝在一個紙盒子裡。過去,碰
到女兒回外家,給長輩拜年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。
喜 餅大八件、小八件。以八塊不同品種糕點配搭一組為一斤稱大八件,一般作送禮用最適
宜。
小八件也是八個品種分十六小塊為一斤。作為禮品,都以大八件為主,質量都是很高的。八
種不同糕點的名目,大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,
五、幅兒酥,六、雞油餅,七、狀元餅,八、七星典子。
小八件比大八件小一號:一、果餡餅,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小雞油餅,伴手禮
五、小螺絲酥,六、咸典子,七、棗花,八、坑面子。後四種最受小孩子歡迎。特別是棗
花,用棗泥扭成花瓣,非常美觀。