早餐，吃的不僅是味道還有情懷

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早飯攤是一個很神奇的地方，你能看到各色各樣的人，急著拿起油條就走的白領，悠悠哉哉聽著收音機的老大爺，抑或宿醉喝杯豆漿清醒的小年輕。在這裡，就算你是一個人也不會感到孤獨，周圍嘈雜的聲音還原瞭最純粹的市井生活，一頓簡單的早餐帶來生活的“小確幸”。
滋滋冒香的油炸系列 推薦地點：天馬農貿市場；奎星路麻糊 在老阜陽人的早餐味蕾中，一碗麻糊、一根油條占據瞭半壁江山。不論是在老北關，還是尋常小街巷，天光未現，大大小小的街頭兩端就出現瞭一簇簇忙碌的身影，閃著油光的金黃酥脆的油條、糖糕、麻球依次熱騰騰地出鍋瞭。 篷佈下搭建的臨時廚房是美食發源地，沒人介意它的露天市井氣，尋常口味就是如此誘人，讓人欲罷不能。炎熱的夏天，早起的食欲瞬間打開，端上一碗麻糊，來兩根油條，在極不講究的桌椅上相鄰而坐，品味著最簡單的生活滋味。 有人早起吃不慣太咸，把麻糊換成瞭豆漿，把油條泡在豆漿裡，吸滿瞭香甜的豆漿汁，吃到嘴裡軟軟的，還保留著原有的三分酥脆。小孩子嘴饞，母親給買上一個剛出鍋的麻球，麻球上裹滿瞭芝麻粒，外焦裡糯，滋滋冒香。

少不瞭的面食系列 推薦地點：老地方月天韭湯；喜九包子 阜陽人愛吃面食，不論是包子還是燒餅，配上一碗醇香的月天韭湯，成為每天早起的動力。 老母雞、豬腿骨，文火慢燉十餘小時，香味絲絲入湯。打雞蛋入碗，滾燙澆沏，撒上香菜蒜黃，淋上芝麻油、胡椒粉……30多度的高溫天，一碗熱湯下肚，雖然喝得渾身冒汗，但更多的是心滿意足。 阜陽的燒餅以橢圓為主，講究火候。最正宗的阜陽燒餅，是用土爐烘烤，講究貼壁而“焦”，燒餅中間要求略微凸出，芝麻粒是阜陽燒餅最好的搭檔。在月天韭湯店，最緊俏的不是月天韭湯，而是燒餅，店傢要一個個貼出來，有些心急的食客就等在爐子旁，端著盤子“搶”。 剛出爐的燒餅外酥裡軟，剛出鍋的包子則是松軟香甜，皮薄餡大。在國貿商城對面，有傢賈記湯包店，灌湯包裡面的湯餡仿佛清晰可見，夾起一個，先在包子上咬一個小口，慢慢喝口湯，再吃一口餡，濃鬱的湯汁混著美味的餡料，一起滑入瞭胃。

偏愛這口的特色系列 推薦地點：王街口粉雞；六好粉雞 每個人的口味不同，有的人偏愛“清新寡淡”，有的人講究“無肉不歡”。對於不少老阜陽人來說，早餐來一碗實實在在的粉雞，配上鍋巴蘸醬豆，不僅是一種食物，更是這座城市的味道記憶。 清晨來到粉雞店，裡面可以見到形形色色的人群，有些宿醉剛醒的男食客，打著哈欠走到桌前，推開面前上位食客留下的碗筷，大聲招呼著老板：“來份大碗粉雞，三塊錢的鍋巴。”剛喊完，復又起身走到小料臺前，舀瞭一小碟醬豆和辣椒油。 粉雞端上瞭桌，輕輕吹一口，熱氣散去，端起碗喝口雞湯，味道濃鬱；夾起一塊粉雞填入口中，潤滑可口且有嚼勁，唇齒間盡留香味。配上裹滿醬豆的鍋巴，一頓平淡但又讓人驚奇的早餐，帶來踏實的感覺，也打開瞭一天的市井生活。

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