2004-01-01 20:43:30尚未設定

[點餐時間] 培根奶油義大利麵

中午胡亂吃之後,一直覺得胃沒有滿足感,從下午五點開始就一直想到底晚餐吃啥好?到了6點,我真的真的覺得開始餓了,就一直叨叨唸唸的問S先生晚餐吃什麼?S先生完全沈浸在網路的世界當中,沒有要理我的意思,我也沒好氣的隨便瀏覽網頁。到了晚上7點,我對於晚餐吃什麼已經沒有太大的要求了,只希望能吃飽就行,終於S先生注意到我的胃的小小需求,在7:15時離開小窩,前往Coles採購(實在是因為冰箱已經沒什麼東西可以吃了)。

快速採買之後,回到家都已經是8點多,我以我極大的意志力撐著,努力的將晚餐打點好,終於在晚上9點捧著香噴噴的培根奶油義大利麵,以打仗的速度,吃完。只有兩個字「滿足」。

/我的食譜/

1.切片蒜頭與小紅辣椒以些許橄欖油炒香,加上培根(要記得培根要出現些微焦黃才會香喔!)再以些許白酒嗆鍋。
2.將一粒切成小丁的洋蔥加入鍋中,輕炒一下,注入一些高湯(我只是加白開水)等到洋蔥軟化,釋放出甜味時,再加入適量的鮮奶油。
3.將煮9分熟的義大利麵加入平底鍋中,與先前的配料充分攪拌。
4.在起鍋前,加上新鮮蛋黃均勻攪拌。
5.上桌。

這是我認為既簡單又快速又美味又不會出錯的義大利麵之一,請務必試一試喔!