今晚太太無預警的端出宵夜…，這對胖子是何其的

恩惠!

    嚐了一口，我卻是溼了眼眶。

就是這個滋味!  這就是思念的滋味…

    在咱們老家，這一小盤，是一家之主才能吃的一

道菜。

    你吃的是野生鱉嗎?

市場買的養殖鱉、路邊擺一堆筒子，招牌寫著野生

鱉，靠近一瞧卻都是公鱉而不見母鱉，因為這些是養

殖場打下來不會生蛋的公鱉嘛! 當然沒有母的。

    漁人自己抓的，自己釣的，才有機會是母鱉! 甚

至機率很大都是母鱉，巴掌鱉卻有著肥厚的身驅與短

尾，俗話說斤雞兩鱉，這體型的肉質，才正是細緻、

賞味。

    只有獵鱉人，才吃得到的鱉蛋、鱉蛋囊! 加上鮮

嫩的鱉肝。

    三杯辣炒日月山!

日是黃色軟囊蛋、月是硬殼白玉盤、山是嫩肝美味

濃。

    卻也因為數量不多，通常都是老媽的手路菜，拿

來給老爸品嚐的。

    曾幾何時，我也升格為這一小家子的，一家之主!

   一口口吃的美味，卻盡是甜蜜的負荷…

   催淚的鄉愁。