酸甜滋味 瘋人冰
台中的名產美食，隨著主流文化、次文化的波動消長，每有榜首冒出頭。
比起太陽餅，還有一項，是挺迷人的 - 瘋人冰。
而早在豐仁冰還叫瘋人冰的年代，那個台中一中的資穎青年就帶著我在他學校正對面品嚐了第一次的瘋人冰。
後來幾次來到台中，總偶有機會來吃瘋人冰，一中街已然形成頗具規模的商圈了，那家一中翻牆瘋人冰創始店還在！
台中四信的瘋人冰，以蘭姆葡萄冰淇淋將瘋人冰的價位升值到三位數，也納入來台中必嚐名單中。
台灣冰的文化，隱約有草莽與優雅的創意交錯，在中部長年溫暖晴和的氣候，這冰文創，越發蓬勃了。