2012-04-09 22:49:03後悔王

法國料理--兩隻蝸牛

曾經有朋友說,不懂為何總有人要記錄即將要被吃下肚的東西。不可否認這些被吃下肚的盤中飧,在幾小時之後馬上就會變成大腸裡的東西了,眞的有其記錄的意義嗎?但這一天吃的法國料理,對我來說是有一點意義的,安慰作用

原本在一個多月前談好的轉職工作,在報到當天後發現苗頭不對,所以當下沒有簽勞動契約,當然,勞動關係也就不存在了。這也怪我沒有多多觀察,自以為找到新東家就開心離職,也沒想想哪有工作可以等我一兩個月,好整以暇的又交接要離職又休息的,想必就是個不重要的工作,而且雇主對這個職位的人也沒有長遠的規劃吧。。。

總之累了一天,心裡又受挫,臉都僵掉了,一定要靠我最愛的法國料理來撫慰我受傷的心。所以來到了兩隻蝸牛這家法國料理餐廳,其實也是因為附近只有找到這家,不知為何我一直覺得他跟九街十巷風格很像,價位也差不多,就是落在一個剛意外失業又面對油電價雙漲的平民可以接受的價位。當然也不能常常吃,不然法國料理就變成家常菜了。

到底一個人適不適合單獨去吃法國料理呢?我還無法去嘗試,所以總是要硬找人來陪我,法國料理雖然好吃但也真是為難單身女子,又不像日式居酒屋有前台可以坐。但一夥人吃法國料理又覺得太喧嘩了。真是太太太太為難人了。。。。。

首先上的是前菜,煙燻鮭魚,一湯匙的剛好可以一口吞下,如果有人分兩部分吃那眞是浪費了主廚的好意,還特地把這些食材都切成一口大小。

 



濃湯跟麵包在我來不及拍照就立即被吃掉了。
凱薩沙拉還OK。。。其實醬可以不用太多。。。



我的主菜是松露燉飯跟牛肉,雖然看起來很遠,但是實際上它們都在一個盤子裡,這個擺盤拍照起來不怎麼樣,但是現場看很時髦喔。松露燉飯眞的松露味道很濃。但是煮蘿蔔。。。。有點不知該怎麼說明那根蘿蔔,好像卡通裡面的蘿蔔。




友人的主菜是德國豬腳,因為友人愛吃肉所以不管吃什麼料裡到什麼法式美式台式都點德國豬腳。一樣也是有那根卡通蘿蔔。兩種醬料都很好吃。



我的甜點是焦糖烤布蕾,好好吃喔,飯後甜點眞是天使。當然還有飯後的茶點不過也是沒拍到就喝完了。




個人覺得當天菜上的太快了,因為客人不多,而且又接近打烊時間,所以上的有點快,法國料理最重要的就是要上的很慢阿!!但還是值得欣慰的一點是,台灣的異國料理眞的很多元化,而且也算蠻道地的。人生之事,不如意十之八九,雖然有點沮喪,不過我想有一天時間還是可以帶我們走過去的。