這次試用的標的物是火鍋，這是之前參加pc home【天冷，最想吃？】的徵文活動所獲得的獎品--草原風蒙古火鍋；提到這點時就要先感謝大家的鼎力相助，讓我有這次免費試吃的機會．因為對那帶較不熟悉又看不懂地圖，事先先問了朋友要如何去？若搭捷運的話..在出捷運劍潭站2號出口後要右轉往回走，在前面劍潭路口時左轉往B+C體能充電休閒館方向前進，往前走約3分鐘就是承德路，走過對面全國電子後從ok便利商店旁的巷子進入，左手邊就是草原風蒙古火鍋了．

這家店很先進，大門上方有提供店內訊息的電子看板，店門口有擺些桌椅讓候餐的人可以稍微坐著歇息，而且店家還貼心的在戶外等待區設了個暖爐，這樣即使客人在戶外候位時也會感受到些溫暖．

裡面的裝潢很特別，尤其是屋頂弄成蒙古包的樣子，感覺很有蒙古風情，有類似在蒙古帳蓬的感覺．

這家店店內的空間其實不大，但店裡的座位安排很好，除了有多人桌外也有一人獨享的座位，座位的間距還OK，不會讓人有過近的壓迫感；當天雖然是平日且下雨天的晚上卻是客滿的狀況，感覺裡面很熱鬧而溫馨．

店家很用心要營造出異國的情調，在很多角落都有擺設和蒙古相關的擺設，室內瀰漫著蒙古火鍋的香味，跟一般火鍋店裡的味道不一樣的是，裡面都是中藥及香料的味道．

這裡的menu好特別，是用不同大小的彩色圓形紙張印刷的，這裡的主鍋價位從250元起跳(另收10%服務費)，餐前的沙拉、飲料、冰淇淋及餐後的甜湯都可無限量享用．因為徵文獎品是頂級霜降牛肉套餐，但因為我不吃牛肉，所以服務人員表示可以讓我改點其他的主鍋而不用額外多收錢.

桌邊的立牌寫著特別的超值好康優惠：只要額外加100或200，就可以任選3種不同等級的火鍋料或附餐(甚至是肉片)來加料享用．

點了主餐後，服務生先擺設了餐具且陸續上了菜盤和鍋底，隨後還上了餐前享用的沙拉．

餐前的沙拉是馬鈴薯龍蝦沙拉，綿密而微微溼潤的馬鈴薯泥加上Q彈的龍蝦卵，口感很棒．

隨鍋附的蔬菜配料盤裡面的內容蠻豐富的，有高麗菜、菜瓜、南瓜、地瓜、蒟蒻..等新鮮的食材，感覺比一般火鍋店的配料高纖且易飽．

這邊的鍋底分成加辣的紅鍋和不辣的白鍋，湯頭是用數十種天然植物與中藥材長時間熬煮而成(光是目視就能看到裡面的湯頭有蒜頭、枸杞、紅棗、和帶殼的龍眼乾)，湯頭喝起來很甘甜，鹹度也剛好，有濃郁中藥香卻不油膩，因為不必沾醬，感覺更符合現在人追求健康的原則．

主餐的肉品上桌了，這是我點的雪花羊肉片，肉的厚薄度也切得很剛好，放到鍋裡稍微涮一下就可以吃了‧

因為肉片切的不會太小片，所以涮過後的羊肉都還能一塊塊被夾起，涮過的羊肉吃起來沒有什麼羊騷味，除了比豬肉嫩些外，因為筋較一般肉片多，吃起來較有嚼勁．

附餐可點飯、麵、冬粉，我點了麵，當天供應的麵是手工南瓜麵，吃起來雖沒有什麼南瓜味卻有淡淡的甜味，而且還有滑溜Q彈的口感，還算不錯吃．

吃完火鍋後到飲料區準備取點飲料來喝，草原風蒙古火鍋的飲料採用自助式的方式，飲料機提供了兩種冷飲，有高山紅茶及芒果柳橙汁可選擇．

餐廳角落的另一個飲料自助區，佈置得好熱鬧喔！想喝熱飲的，在飲料區還有提供現磨咖啡和特別的花草茶茶包．

這邊佈置了很多可愛的小飾物和一排客人想吃頂級牛肉所所拍的照片，這邊除了飲料還提供了低脂的客惟您冰淇淋，如果吃完火鍋又想吃冰的，應該會感覺很開心吧！

花草茶有檸檬香草黃金蕎麥鮮綠茶和玫瑰夢幻三種茶包，茶的名稱好吸引人喔，很想每一種都喝喝看，後來因為想解油膩，所以泡了玫瑰夢幻來喝.

吃到最後感覺已經很飽了，沒想到老闆還上了甜點，這天供應的是紅豆桂圓湯，裡面除了紅豆、桂圓外還有薏仁喔！感覺有點略甜卻不會太膩．

這家蒙古火鍋有道地而養生的蒙古火鍋湯頭，除了一人一鍋較衛生外，還有自然新鮮的食材，親切的服務和舒適的環境也讓人能愉快的用餐，想吃養生的蒙古小火鍋時，這裡算是不錯的選擇啊！

草原風蒙古火鍋

地址：台北市後港街35號（捷運劍潭站出口5分鐘）

電話：02-28855957

官網：www.grassland.tw