雖然蜂蜜的糖分確實不少，但是它含有豐富的維他命，對於身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。其實方法很簡單，隻要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調味，連續喝個兩三天，就會有令人意想不到的效果，平均大概會瘦三至四公斤呢

台北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠說，蜂蜜的主要營養成份是糖份，另外也含有不少維他命Ｃ和維他命Ｂ，以及鐵、鉀、鉛、鈣等礦物質，雖然糖份可以提供熱量，其他成份補充維他命和礦物質，但依舊有令人擔心的地方－缺乏蛋白質，所以還是不能長時間過這種「餓肚子，只喝蜂蜜」的生活。

　或許也正因如此，這種「蜂蜜減肥法」只建議瘦身族每次採用三天，但提倡者卻也發出「豪語」，號稱「三天就能瘦上三公斤」，令人躍躍欲試。楊淑惠則認為，如果是初次減肥的人，可能真有「三天瘦三公斤」的效果﹔但如果是減肥減過好多次的人，效果就可能打對折、打三折、抑或一點效果也沒有了。

　楊淑惠解釋，這是身體的基礎代謝率會因減肥而改變的關係，「身經百戰」者的基礎代謝率不斷下降，靠著節食來減肥的效果就會愈來愈不明顯﹔初次減肥者則因基礎代謝率未曾被改變過，驟然減少進食就能「立即反應」，收穫比起「老前輩」豐碩得多。

　至於三天「只喝蜂蜜，不吃東西」會不會影響身體健康﹖楊淑惠笑著說，「人類七天不吃東西只喝水都能活了」，所以除非是腸胃原本就有潛在性的疾病，否則只有三天的「蜂蜜減肥法」應看不出對身體的傷害。

　不過楊淑惠強調，採用前確定腸胃的健康是很重要的一件事，以過去許多人嘗試的「蘋果減肥法」為例，臨床上的確有人「吃到第二天就鬧肚子」，而「蜂蜜減肥法」和「蘋果減肥法」的基本原理相同，想要採用「蜂蜜減肥法」的人，一定要注意腸胃是否挨得住。

　楊淑惠也提醒，只喝蜂蜜的作法缺乏咀嚼感，儘管只有短短三天，採用者能否持續這種生活方式﹖其實還是一大問題。 對於懶得計算食物份量的人，中國醫藥學院小兒科副教授陳偉德曾經建議一種「每種食物都少吃四分之一」的方法，也就是維持一般飲食，可是吃到任何一種東西時，食用量都比過去少四分之一，楊淑惠倒是認為這種簡易方法相當可行。

(蜂蜜減肥法)

第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)

第二 三天:正常飲食(但不能大吃大喝)

第四天:只喝蜂蜜

第五 六天:正常飲食 ☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，

如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜

30克的蜂蜜加上1公升的水大概是250c.c的杯子四杯~

蜂蜜的量依各人...原則是不要太甜...畢竟糖分也有熱量

另外應該再補充純水一公升~人體水分需要不含糖分的補充才可以代謝

所以含蜂蜜的水...不算喝水唷!

你這四杯可以分三餐喝~蜂蜜水真的有飽足感~比較不會想吃~其他時候喝純水

或者是正常飲食時....其他餐前喝蜂蜜水..而晚餐只喝蜂蜜水~

補充一下:早上喝蜂蜜牛奶...會幫助排便順暢唷

轉自http://www.libertytimes.com.tw/2001/new/apl/2/today-m1.htm