2017-02-10 17:37:13Linda
很適合在情人節當禮物的手作餅乾
花生醬糖蜜餅乾
這餅乾很適合在情人節當禮物
記得用漂亮包裝盒包裝
材料
a) 下面材料放在一碗內攪拌均勻
2 cups flour
2 tsp baking soda
1 tsp cinnamon
1 tsp ginger
½ tsp cloves
¼ tsp salt
b) 另一大碗
用電動打蛋器將下面材料打均勻
後加蛋再次打均勻
¼ cup Crosby’s Fancy Molasses
¼ cup butter, softened
½ cup peanut butter
1 cup packed brown sugar
1 egg
將a) 乾粉一次一杯加到 b) 中拌勻
c) 30 chocolate “kisses”
or “hugs” (optional)*
烤箱預熱至325°F。烤盤上放烘焙紙
總麵團做成30個球型
放到烤盤每球間距 2英吋
用叉子橫豎壓一下
不加糖果烤十二分鐘
若要加糖果烤七分鐘後拿出烤盤
迅速將糖果壓到餅乾中
再放回烤箱烤五分鐘
拿出放涼等糖果回硬
P.S.
麵團若太溼一小匙一小匙加麵粉
麵團若太乾一小匙一小匙加牛奶或水
