相信大部分的女生跟小艾一樣， 聽到蛋糕、 甜點和巧克力， 兩隻眼睛就會發亮。 但是說實在的， 我來夏威夷以後， 還沒吃過什麼非常好吃的蛋糕。 因為這邊大部分的美國蛋糕， 上面總是塗滿了又甜又膩且色彩鮮豔的糖霜， 除哩像cheese cake或是上面沒糖霜的手工蛋糕，我還可以接受外， 其他的蛋糕， 我都不太碰。 不過今天要跟各位介紹的這家專門賣糕點的店， 卻令小艾喜愛不已。 因為這家店的蛋糕， 除哩不甜不膩又好吃外， 蛋糕師傅裝飾的功夫也非常的細膩。 這家店的招牌蛋糕--巧克力金字塔， 更是許多巧克力迷的最愛！
French Pastry 位於歐胡島的Kaimuki區， 如果您看過日劇西洋古董洋果子店， 那您一定對劇中帥帥的蛋糕師傅和精緻的蛋糕印象深刻吧！ 恩， 這家店就是這樣喔！ 這裡的蛋糕師傅， 也就是店老闆， 是一位年輕有為、 長相帥氣且斯文的香港人。 而且 ，他也是經過一連串的考驗， 從法國名糕餅店研習回來的呢！ 店裡櫥窗內的蛋糕都是做成一個一個小小的 ，且個個精緻美觀 ，不會像一般的店 ，都是做一大個 ，然後在切片。 如果你選擇在店內吃蛋糕的話， 老闆會在你選定蛋糕後再裝盤， 且加上巧妙的裝飾。 雖然店裡頭的裝潢沒有日劇中的古董店這樣高級， 但是復古且老舊的裝潢， 卻有一種令人身處於百年法國咖啡店的感覺 。
這家糕餅店是小艾的朋友介紹的， 之前小艾要回台灣之前， 大家有個小小的聚餐。 我們就是訂這家的蛋糕 ，我們選的蛋糕是小紅莓巧克力蛋糕， 老闆在我門選好蛋糕以後， 還幫我們細心的裝飾哩許久。 為了不辜負老闆的心意， 我們在吃蛋糕之前， 還幫蛋糕拍照哩 。這蛋糕分了三層 ，上面有著一層厚厚的苦甜巧克力， 底部是層薄薄的海綿蛋糕 ，中間再配上細緻且別具風味的小紅莓慕斯，不甜不膩且入口即化。 在吃下蛋糕的那一刻時， 我有種很幸福和莫名的感動！這感覺可不是一般筆墨所能形容的呢！
下次大家有機會來夏威夷， 別忘哩到French Pastry看看帥帥的老闆， 感受一下夏威夷法式洋果子的魅力喔！