實用的生活訣竅

打雷勿下車:
車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先車窗，在收起收音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為 車子本身就具有避雷的效果。

吸管的妙用:
正當檸檬盛產，提供一個擠少許檸檬的秘方，將剪有斜口的吸管插到檸檬較尖的那頭，用手輕壓後會發現檸檬汁順吸管留出來，剩餘的檸檬能常保新鮮多汁。

如何使麵包柔軟:
下班後買回明天早晨要吃的麵包或吐司可放置飲水機上方 ，藉著它本身的溫度和煮沸的熱氣可保麵包柔軟，甚至吐司都烤的脆脆的呢！

生手煮蛋花湯:
廚房生手煮蛋花湯時，若擔心凝成一團的蛋白流入鍋中，可將蛋液倒入有孔的大杓子，自然就能均勻的流入鍋中，做成可口的蛋花湯了！

蔬菜如何解毒:
大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的果菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷藏後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！

青椒去蒂再清洗:
多數人在清洗青椒時，習慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為青椒獨特的造型與生長的姿勢，使得 噴灑過的農藥都累積在凹陷的果蒂上！

保鮮膜可一用再用:
在超市中用來包裝的保鮮膜及保麗龍盒，可重複使用！保鮮膜用乾淨的毛巾擦拭過，拿來分套於肉排及生鮮物，取用方便，又可避免水分流失！而保麗龍盒清洗後，可墊於花盆下，防污防潮，便於清理，如果要舉行戶外野餐或烤肉時，這些保麗龍盒子，也可拿來充分使用，一點也不會浪費掉！

氣脹時吃鹹橄欖:
因壓力大引起消化不良與氣脹時，最好少吃不易消化或容易發脹的食物，如：糯米飯．蛋．蛋糕．蛋塔．甜點．炸物．竹筍．香蕉．玉米．青椒．香瓜．牛蒡等！可在吃飯時配些蘿蔔湯．鹹蘿蔔乾．鹹橄欖．陳皮乾．泡菜．仙楂片，或在飯中加一小匙茶油，並在飯後輕鬆搖晃你的臀部三至五分鐘（上半身及肩膀不可搖動），若能搖到打嗝放屁最佳，表示胃腸通氣了

長途開車準備冰桶:
咖啡雖可提神，但長途開車若喝咖啡提神則不妥，因咖啡有利尿作用，喝多了要常上廁所就麻煩了！倒不如在冰桶裡放條冰毛巾，休息時利用它擦把臉或敷敷面！或邊開車邊嚼濃薄荷口味的口香糖，更理想！

自製水果冰球:
將葡萄用鹽水浸泡洗淨，收入冷凍庫中，就成了好吃的水果冰球！不但營養衛生，且葡萄可增強抵抗力，一舉數得！

用錫箔紙燒烤勿加檸檬:
若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！吃燒烤加檸檬解毒烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外， 檸檬中的vitC上有解毒作用！

檸檬浴讓皮膚更白皙:
檸檬正值生產期，價格不貴，不彷常選購，平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用！擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！

牙膏除膜葡萄更乾淨:
吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，沖洗乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心！

幼兒飲糖水防便秘:
家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習慣，常引發腹賬便秘的現象！不彷用一平匙的紅糖，混合一百西西的溫開水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時鐘方向，像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童便可以順利排便！

塗抹芥末肉質更嫩:
主婦們若想使燉肉快些煮軟，可在肉上塗抹芥末；不但可使肉變的柔軟，也會變的非常味美！

蘆薈可消火燙傷:
若不慎被火燙傷，可摘取一株蘆薈，洗淨後，撥去外層纖維，讓黏汁抹在傷處，等汁液乾了在搽，一日數回，傷處很快消種，又能保持乾爽！若是起了泡，絕不可戳破，只要輕地搽，泡自然就消了！

紅糖可清經期惡露:
當月經來潮時，將結束前兩日，可用半斤紅糖（即黑糖）泡開水（冷熱皆宜當茶飲用如此就能把子宮裡的惡露清除乾淨！對婦女而言是最簡易的保健法！

吹風機輕鬆去標籤:
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！

松節油去口香糖污漬:
衣服沾黏到口香糖，不易清洗！如將冰塊放在口香糖沾黏處的反面，是口香糖凝固，口香糖便可輕易取下，但是仍然會殘留痕跡，如接著使用松節油再殘留的痕跡上搓揉一番，就可是衣服恢復清潔的原貌！

清水加白醋為花朵延壽:
炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！

吹風機除霧效果佳:
洗澡時，浴室中得鏡子，常會蒙上一層霧氣，一般人習慣用換下來的衣褲或毛巾擦拭往往留下難看的水痕！不彷在吹頭髮的同時，利用吹風機的熱風，再鏡前打轉幾圈後，便能風乾鏡面而不留痕跡！

冷氣不冷檢查濾網:
冷氣的送風便弱又不冷時，先別急著扭強冷度或風速，如果濾網堵塞而是進風量不足，會使馬達運轉過度而損毀！不如，先拆下濾網檢查，雖然費事些，但是可延長冷氣機的壽命，節省維修費用！

鳳梨加糖治感冒:
夏天有時突然來一陣雷雨後，當小孩淋上了雨，有一些感冒的前兆時，可試試這個小偏方：切成小片的鳳梨，加適當水加一些冰糖再鍋內煮一段時間！要食用時在小碗內加檸檬汁！涼後也可以當成夏日點心食用，是個冷熱適宜，風味極佳的水果茶！

檸檬．豆渣除異味:
家中如有一些難聞的異味常令人受不了，如何消除這些異味呢？以下幾點供各位參考：
１． 廚房:可用一片檸檬擦拭廚房用具，煎鍋．沾板，也可以用文火煮一小鍋白醋，可除去廚房中經久不散的異味！

２．盥洗室：點一根火材或是蠟燭，然後把它吹熄，放入盆中，在廁所放五分鐘，即可除去異味！愛喝咖啡的人，更可把咖啡豆渣放建菸灰缸裡，是室內不在菸味瀰漫，當然平常最重要的就是保持空氣流通！

用山桂肉代替月桂煮義大利麵的肉醬:
若買不到月桂葉來調味時，不彷以台灣原生樹種－－山肉桂的葉子來替代，以曬乾者為佳，新鮮葉片洗淨後也可用，別有一番風味喔！

茶葉泡水除腳臭:
許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！

傳真紙當桿麵棍:
傳真紙用完後的紙製棒子，比保鮮膜的棒子細一些，可以拿來當桿麵棍，洗淨之後，要桿麵時，外面包一層保鮮膜用過以後，再將保鮮膜撕掉，清潔又方便！

窗檯加水白蟻無處逃:
在傍晚時刻，或是更晚時，常會有些不知名的小蟲闖入家中，當您發現白蟻入侵時，千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上，這樣一來，白蟻就不敢入侵了，原因很簡單，因為白蟻翅膀一遇到水即無法動彈，而無翅膀的更無法再水中久留，而且因在窗軌上的白蟻不須我們去清除，自然會有小蟲把它們分解掉！酷吧！

自製冰柱延長冷:
度假日出外旅遊，冰筒內的衛生冰塊不能耐久，為達目的地就以化做冰水，不如自製大冰柱來的實際些！出門前夕，取一至兩個寶特瓶，裝入八分滿的冷開水，鎖緊瓶蓋後，放入冰庫冷凍！隔日取出，以美工刀由中段環切，平外稍沖自來水，冰柱即易取出，可以有效延長冷藏效果！

冷熱水沖洗恢復皮膚光澤:
有時候因睡眠不足，工作生活壓力大，而造成精神疲累不堪，連帶的也影響整個膚質，呈現暗淡無光的現象！這時，不彷在沐浴時，用蓮蓬頭以冷熱水交替洗滌沖刷，並輕加拍打個三至五回，即可奏效！恢復亮麗有彈性，肌膚變的水噹噹喔！

最好的飲料是白開水:
美國哥倫比亞大學臨床研究證明，常飲鮮果汁的兒童，其肥胖的可能是不飲鮮果汁兒童的四倍！在五歲的兒童中，常飲鮮果汁的兒童，身體發育矮胖率，是其他兒童的二倍以上，因此，對兒童來說，最好得飲料不是鮮果汁，而是常飲的白開水！

冷凍竹筷標籤易除:
買新鮮竹筷時，上面的標籤很難撕下，用手摳會摳的髒髒的，如果先把它放在冷凍庫內，冰過後再撕，會很輕鬆的撕下來！

鳳梨皮煮不鏽鋼鍋:
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

洋蔥煮水去焦痕:
若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！

暈機袋留著:
裝東西出國旅行時，可保留飛機上提供的暈機袋，用來裝有水分的水果或油份的食物，甚至怕潮濕的底片．衛生紙都很好用！

便當菜不要勾芡:
有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之後，變成黏糊糊的，味道盡失！

獨家美味醬油自己做:
把市面販賣的普通醬油一瓶，再加帶殼的蝦子．五花肉．蔥．蒜．薑．水一起放到大鍋中煮沸，待冷後去掉所有的蝦子．肉等佐料，裝回醬油瓶，這就是滋味特別鮮美的獨家美物醬油

牛蒡絲煮茶涼拌兩相宜:
牛蒡一條先用菜瓜布清洗外表後，再用刀如削鉛筆般削成細條，準備一大鍋水，用小火將牛蒡滾約二十分鐘，熄火待冷就是現成的牛蒡茶，再把牛蒡絲撈起，用醬油．糖．芝麻浸漬，就變成好吃的牛蒡絲！

加蛋去鹹味:煮菜或湯時，有時發覺太鹹時，可以打一個蛋下去，因為但會吸收鹹味，使湯或菜的味道更好。

老薑加硫磺治汗斑:
夏日炎炎，汗流浹背，但流汗導致的汗斑，該如何呢？很簡單只要到中藥店買硫磺，再買塊老薑，取老薑斜切後沾硫磺擦拭，日久即可見效！

先泡茶水蛋更入味:
煮茶葉蛋時，為了讓茶葉的香味能滲透到蛋裡，最好浸泡茶葉水半天再煮，再加一點五香粉就能煮出又香又有味道的茶葉！

絲襪冰過再穿更耐久:
婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪上！

甜椒冰過更香脆:
可口市場或超市有紅色．黃色的甜椒出售，它的特點是不辣，色彩鮮豔，還帶有甜味，購回甜椒最好先用冷開水沖洗，再浸入冰水中，稍後甜椒更加香脆可口，清爽宜人！

水桶加報紙鮮花保鮮:
如果一大早便得為人送行，前一天晚上便購買得花束，要如何保鮮呢？你可以請花店代你包裝好，然後將它直立在水桶中，上面覆蓋一張報紙，在用澆花器將報紙噴濕，隔天要取花時再將報紙拿開，你會發現，花束和昨天一樣嬌豔動人喔！

過時白葡萄酒加汽水:
夏天到了，是喝白葡萄酒的好時機，但開瓶後，又沒能馬上喝完，放久了容易走味．變質，這時可用一比一的比例加速汽水，就變成一種不錯的低酒精飲料，與紅葡萄酒加入葡萄原汁有異曲同工之妙！

肚臍貼撒隆巴斯:
可防暈天生體質易昏眩嘔吐的人，在出門前，別忘了在肚臍貼上撒隆巴斯既不會昏昏欲睡，也不會有服止暈藥的副作用！

聊天嚼口香糖:
改善耳鳴搭乘飛機時，在起飛之際，最容易產生耳鳴現象，嚴重的話，甚至會痛的落淚！改善的方法就是盡量將嘴巴張大張開，可減少壓力，有同伴共乘，不彷相互交談，或嚼口香糖，也能達到舒緩的作用！

羊毛圍巾揮發油清潔:
邊緣有流蘇的羊毛圍巾或大披肩，水洗的話流蘇很容易變質，因此乾洗為宜！用毛巾或柔軟的棉布沾少量揮發油，在通風良好的地方，仔細擦拭整條圍巾或流蘇，擦淨後，在通風處晾乾，至揮發油徹底揮發即可！

橡膠手套用後晾乾壽命長:
平時洗滌時所帶之橡膠手套，在用畢時要擦拭乾淨晾好，可延長手套使用生命，不彷試試看！

冰箱過滿食物易腐壞:
多數人習慣將冰箱塞的滿滿的，殊不知，當它的容量超過百分之六十時，冷空氣循環會受影響，導致食物存放壽命縮短！未開封的罐頭，未成熟水果也不需要存放冰箱！一天中，開啟冰箱的次數不要太多，開啟的時間也不要太長，以免冰箱內溫度急速上升，且又耗電！尚有餘溫的菜餬，不可馬上置入！為保衛生，冰箱應兩週清洗一次，若有異味可用稀釋的漂白水清洗！

用洋蔥的白根治蜈蚣咬傷:
郊遊時，被蜜蜂可挖掘田裡的洋蔥或長蔥的白根，搽在被咬傷的部位！刺傷疼痛的時間約五分鐘左右）必須一直搽塗蔥汁滲透！如此即可止痛．消腫，立即痊癒！

年糕先冰再切:將買回來的江浙寧波年糕，直接放入冰箱冷藏一天左右，待其硬度恰到好處的時候，再取出，能輕易切出厚薄均勻的斜刀片！切片的年糕，大約可處存三天的時間，下鍋前，要用清水徹底漂洗，才能吃的安心用健康！

皮包繫鈴鐺:
防盜在包包的拉鍊上，繫個小鈴鐺，不但輕脆悅耳，最重要的是有預防及抵制的作用，若旁人不經意的觸及，會發出響聲，提醒自己，看請荷包！

果凍動盒裝調味醬:
吃果凍時，只要撕開箭頭標示處的下角，用嘴輕吸出來即可，保留完整的鋁箔紙，空盒洗淨晾乾，外出旅遊或烤肉野餐之際，就可充分利用，裝些佐料調理醬，並封上鋁箔，美味營養不流失，方便好攜帶

Ｇ形吊扣防盜:
各式各樣的防盜門雖然都有副鎖裝備，但是如果一時偷懶，僅將鐵門帶上，小偷是很容易穿破紗網，以鐵絲將鎖扣勾開即使另上門閂，依然可以從外面尋縫鉤拉，破解門閂功能！通常門閂上都有圓孔可以另上小鎖頭，卻嫌麻煩費時；化繁為簡之道，就是去買個Ｇ字型的金屬吊扣（鑰匙圈經常使用此物）替代小鎖頭，開關方便，門閂更有保障！

蛋白上漿肉絲:
更嫩炒菜加入肉絲，對烹煮技術是一項考驗，因為要菜熟肉嫩，所需掌握的，除了火侯外，就是上漿技巧，依經驗得知在漿豬肉絲時，加入半顆蛋白及適量太白粉水（１００公克為例），若是漿雞肉絲時，除與豬肉方法相同外，浸泡時間應更久，而且須輕輕抓動，使其均勻吸收，若是用腥氣較重的魚肉絲，可在漿料上加入酒或檸檬汁去腥，效果極佳！

芹菜加糖好滋味:
芹菜本身具有鹹味，烹炒時雖只加少量鹽，有總覺得鹹澀滋味不佳，若加半匙砂糖則有意想不到的效果！另以紅蔥頭報香波菜在下鍋，加入鹽．味精翻炒後，稍加水以小火悶煮使其軟爛，風味特加！

新花盆先泡水才能用:
沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水分吸乾，造成花草枯死！新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！

飲水機加檸檬去污漬:
家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！

做仰臥起坐順便按摩耳穴:
做仰臥起坐時，正確標準的姿勢是，兩隻手應該輕捏左右兩個耳朵！根據瑜珈學說：耳朵上分佈大小不一的穴道，邊運動，邊按摩耳朵，能達到強身並促進血液循環之雙重功效！

奶粉分格器裝調味料:
孩子長大後，外出便於攜帶的奶粉分格器棄置一旁或丟掉都十分可惜，可將烹飪時常需要用到的蔥．薑．蒜切末（將可先切絲泡水後再麗乾切末，存放時可防止變色），再分別裝盛於不同的格子內，格子上可貼註標籤，放入冷藏室存放，至少可保存一個星期！如此一來不但可省烹飪時間，更可達到奶粉分格器再利用的目的！

漂白水去黴斑:
浴室內掛毛巾，常因無法完全擰乾，長久下來易生黴菌斑，一班洗衣粉很難清除，不彷利用就寢前，將毛巾浸泡再含有稀釋漂白水的盆中，一叫醒來，毛巾便能漂白如新！