2004-03-05 17:58:55沒記憶的腦袋
《山中咖啡屋》---九份
到九份 看山看海兩相宜
守著咖啡守著你
文／黃嘉裕
九份之美，一年四季皆是氣象萬千，看山看海兩相宜，早年以瀝清黑油塗在屋宇聞名。隨著商業文化炒熱九份，山城似乎不美了，但仍有一群熱愛的人們，依然守著咖啡，守著你的到來。
九份的演變，歷經女人由17歲含苞待放、到40歲一枝花幾多循環。曾經因採金熱潮，九份被冠上「小上海」、「小香港」，伴著金礦沒落，人們搬出；十多年前，藝術家遷入，再度注入新生命。
非假日時，走在九份如生命臍帶的豎崎路，斜斜的石階，兩旁懷舊商店林立，身旁擦肩而過的人，不少是來自日本、香港的觀光客。遇上假日時，九份的汽車路，擠滿車潮，交通的阻塞減少愛上九份的遊興。
不過，遊玩九份仍有技巧的。為避免塞車，勸你從瑞芳走濱海公路，靠近加油站有一條小山路 (北35)，通往九份的台陽礦業 停車場。停好車，沿著豎崎路步行而上。或是由水湳洞上金瓜石，欣賞另一採金遺留的自然遺跡，再上到往欽賢國中公有停車場，由下而走到最熱鬧的基山街。
拍片場尋幽之旅
由瑞芳走102縣道，是傳統到九份最快方式。在七蕃坑處路旁的「山中歲月」，因拍攝超人氣偶像劇「流星花園」而聲名大噪，時下年輕人喜歡走過有些日式味道的小路，造訪記憶中的故事。
「山中歲月」現由曾獲新人獎歌手林曉培家人經營，以民宿、烤肉為訴求，三層建築仿翡冷翠風格，二樓或戶外是喝手煮咖啡(一杯約120元至150元)觀看基隆山景好去處。幸運的話，可在短短時間內，看到山嵐直撲而下，籠罩基隆山。
九份最大地主是台陽公司，建議你到礦業事務所了解採金史。儘管金礦不復再現，從台陽停車場旁的事務所入口，可一探黃金歲月痕跡。此地籌劃為博物館中，只有星期一、三、五對外開放參觀，有位銀髮江伯伯會帶你解說。
不可放過的拍片場景，是事務所大門，曾是拍攝「戲夢人生」一景；內通八蕃坑道口，兩側古榕樹根盤踞，拍過張艾嘉、許不了主演的「八蕃坑新娘」。
另有「看海日子」、「多桑 (在大粗坑)」、「悲情城市 (在昇平戲院)」、「無言山丘」等懷舊影片，散布在九份，不妨請教江伯伯在那裡拍的。
咖啡與茶的戰爭
在九份，咖啡店是少數民族，當地以品茗為主流。然而世俗化下，大部分商家都供應各式花茶、咖啡，有特色的咖啡店不多，介紹「九份咖啡」、「天空之城」、「古窗」及「戲夢人生」四家，一杯咖啡價位約120元至180元不等。
九份因藝術人士進駐而復活，當時藝術家喜歡聚在一起，最早出現的是基山街「九份茶坊」，飲茶賞景、風花雪月，尤其是靜下來望出窗口，蔚藍的海面，美得像一幅畫。
可是，有人愛茶、有人愛黑黑的咖啡。於是第一家咖啡店「九份咖啡」開在昇平戲院旁，並於民國80年拍攝「藍山咖啡」廣告片後，使得到九份喝咖啡成為時尚。
「九份咖啡」是愛開咖啡店的許書銘經營，原可看到海景，隨著九份觀光熱而大家增蓋樓房，視野受阻，只好再加一層。在「九份咖啡」頂樓平台，望出左鄰右舍皆是露天雅座，經常情侶等著彩霞滿漁船、欣賞那九份最美的一刻。
「九份咖啡」有特調的麥咖啡，以五種雜糧泡成，完全不含咖啡因，卻飄出咖啡香。「天空之城」在「九份咖啡」不遠處，店齡五年，由清水磚建成拱門、洗石子地板，苑若一棟小「紅毛城」味道。
店內以義大利進口活壓式咖啡機，可快泡出份量多、且低咖啡因的咖啡，盛入自製陶杯 (價錢1,500元)，建議你不妨叫一杯拿鐵，口味獨到。此店特色用餐時使用價值6,000元的陶器，餐點價位不過約160元至220元間。
同時位在輕便路上的「古窗」，去年12月才開張，特色是建在輕便鐵軌的舊有車站位置上，並保留百年歷史的馬尾石牆、石窗，店內還有移植自陽明山竹子，碧綠青翠，令人不自覺唸出「無竹令人俗」。
「古窗」老闆黃女士，名片上掛著董事長，因愛上九份之美，住了六年。「古窗」好像玻璃房子，建築新式，與黑屋頂故鄉聞名的九份有些突兀，但黃女士堅持不走悲情路線，店內供應價位240元以上涮涮鍋，以去寒意，相當特別。
百年古物巡禮
九份因1890年 (清光緒16年)一次偶然在七堵河床發現金子，向上尋覓到礦脈，日據時代由台灣四大家族之一顏家創立台陽，掀起淘金熱。
鼎盛期曾經一年挖出1萬噸黃金，現九份有155個坑道，編號自上而下排列。據說，宛如蛛網的坑道總長165公里，拉直後可由台北到台中。
所以九份百年以上史蹟可尋。例如基山街的「九份茶坊」，是百年木屋建築，裡面陳設古色古香，竟然飼養錦鯉，現由畫家洪志勝 (也是天空之城老闆)經營；下方是陶工坊，由洪先生胞弟現場拉胚示範。
豎崎路上的「戲夢人生」，開店不久，收集了台灣早期文物，如王子麵商標，可以逛逛賞景；「九份咖啡」內有礦工用的老廚房，旁有「黃金洞」，必須彎腰而入，是過去偷藏黃金之地。
另有全台獨有「廟中廟」的福山宮，以及建於1937年、號稱是當時全台第一的昇平戲院等。懂得欣賞百年古物的人，可拜訪九份文史工作室、或是跟上述四家店家閒話家常，開開眼界，增長見聞。
遊九份，已有太多的消失記憶，例如向晚時老式路燈，如鑽石花一顆顆打開；礦工如何洗出金子、煉金；輕便鐵軌加上流籠的交通設施等。
正如同「看海日子」一幕，等待著窗外有感情的人歸來。不管台陽金礦博物館、或是昇平戲院、或是安山岩構成的礦坑，一旦復建完成，將帶來另一波人潮。思念啊! 思念啊! 九份的黃昏，美麗像一幅畫。
【2002-03-29/經濟日報/24版/非常休閒 】
轉載於山中咖啡廳
http://groups.msn.com/et4muedoi9qrsi43sm8ckq01c0/_whatsnew.msnw
守著咖啡守著你
文／黃嘉裕
九份之美，一年四季皆是氣象萬千，看山看海兩相宜，早年以瀝清黑油塗在屋宇聞名。隨著商業文化炒熱九份，山城似乎不美了，但仍有一群熱愛的人們，依然守著咖啡，守著你的到來。
九份的演變，歷經女人由17歲含苞待放、到40歲一枝花幾多循環。曾經因採金熱潮，九份被冠上「小上海」、「小香港」，伴著金礦沒落，人們搬出；十多年前，藝術家遷入，再度注入新生命。
非假日時，走在九份如生命臍帶的豎崎路，斜斜的石階，兩旁懷舊商店林立，身旁擦肩而過的人，不少是來自日本、香港的觀光客。遇上假日時，九份的汽車路，擠滿車潮，交通的阻塞減少愛上九份的遊興。
不過，遊玩九份仍有技巧的。為避免塞車，勸你從瑞芳走濱海公路，靠近加油站有一條小山路 (北35)，通往九份的台陽礦業 停車場。停好車，沿著豎崎路步行而上。或是由水湳洞上金瓜石，欣賞另一採金遺留的自然遺跡，再上到往欽賢國中公有停車場，由下而走到最熱鬧的基山街。
拍片場尋幽之旅
由瑞芳走102縣道，是傳統到九份最快方式。在七蕃坑處路旁的「山中歲月」，因拍攝超人氣偶像劇「流星花園」而聲名大噪，時下年輕人喜歡走過有些日式味道的小路，造訪記憶中的故事。
「山中歲月」現由曾獲新人獎歌手林曉培家人經營，以民宿、烤肉為訴求，三層建築仿翡冷翠風格，二樓或戶外是喝手煮咖啡(一杯約120元至150元)觀看基隆山景好去處。幸運的話，可在短短時間內，看到山嵐直撲而下，籠罩基隆山。
九份最大地主是台陽公司，建議你到礦業事務所了解採金史。儘管金礦不復再現，從台陽停車場旁的事務所入口，可一探黃金歲月痕跡。此地籌劃為博物館中，只有星期一、三、五對外開放參觀，有位銀髮江伯伯會帶你解說。
不可放過的拍片場景，是事務所大門，曾是拍攝「戲夢人生」一景；內通八蕃坑道口，兩側古榕樹根盤踞，拍過張艾嘉、許不了主演的「八蕃坑新娘」。
另有「看海日子」、「多桑 (在大粗坑)」、「悲情城市 (在昇平戲院)」、「無言山丘」等懷舊影片，散布在九份，不妨請教江伯伯在那裡拍的。
咖啡與茶的戰爭
在九份，咖啡店是少數民族，當地以品茗為主流。然而世俗化下，大部分商家都供應各式花茶、咖啡，有特色的咖啡店不多，介紹「九份咖啡」、「天空之城」、「古窗」及「戲夢人生」四家，一杯咖啡價位約120元至180元不等。
九份因藝術人士進駐而復活，當時藝術家喜歡聚在一起，最早出現的是基山街「九份茶坊」，飲茶賞景、風花雪月，尤其是靜下來望出窗口，蔚藍的海面，美得像一幅畫。
可是，有人愛茶、有人愛黑黑的咖啡。於是第一家咖啡店「九份咖啡」開在昇平戲院旁，並於民國80年拍攝「藍山咖啡」廣告片後，使得到九份喝咖啡成為時尚。
「九份咖啡」是愛開咖啡店的許書銘經營，原可看到海景，隨著九份觀光熱而大家增蓋樓房，視野受阻，只好再加一層。在「九份咖啡」頂樓平台，望出左鄰右舍皆是露天雅座，經常情侶等著彩霞滿漁船、欣賞那九份最美的一刻。
「九份咖啡」有特調的麥咖啡，以五種雜糧泡成，完全不含咖啡因，卻飄出咖啡香。「天空之城」在「九份咖啡」不遠處，店齡五年，由清水磚建成拱門、洗石子地板，苑若一棟小「紅毛城」味道。
店內以義大利進口活壓式咖啡機，可快泡出份量多、且低咖啡因的咖啡，盛入自製陶杯 (價錢1,500元)，建議你不妨叫一杯拿鐵，口味獨到。此店特色用餐時使用價值6,000元的陶器，餐點價位不過約160元至220元間。
同時位在輕便路上的「古窗」，去年12月才開張，特色是建在輕便鐵軌的舊有車站位置上，並保留百年歷史的馬尾石牆、石窗，店內還有移植自陽明山竹子，碧綠青翠，令人不自覺唸出「無竹令人俗」。
「古窗」老闆黃女士，名片上掛著董事長，因愛上九份之美，住了六年。「古窗」好像玻璃房子，建築新式，與黑屋頂故鄉聞名的九份有些突兀，但黃女士堅持不走悲情路線，店內供應價位240元以上涮涮鍋，以去寒意，相當特別。
百年古物巡禮
九份因1890年 (清光緒16年)一次偶然在七堵河床發現金子，向上尋覓到礦脈，日據時代由台灣四大家族之一顏家創立台陽，掀起淘金熱。
鼎盛期曾經一年挖出1萬噸黃金，現九份有155個坑道，編號自上而下排列。據說，宛如蛛網的坑道總長165公里，拉直後可由台北到台中。
所以九份百年以上史蹟可尋。例如基山街的「九份茶坊」，是百年木屋建築，裡面陳設古色古香，竟然飼養錦鯉，現由畫家洪志勝 (也是天空之城老闆)經營；下方是陶工坊，由洪先生胞弟現場拉胚示範。
豎崎路上的「戲夢人生」，開店不久，收集了台灣早期文物，如王子麵商標，可以逛逛賞景；「九份咖啡」內有礦工用的老廚房，旁有「黃金洞」，必須彎腰而入，是過去偷藏黃金之地。
另有全台獨有「廟中廟」的福山宮，以及建於1937年、號稱是當時全台第一的昇平戲院等。懂得欣賞百年古物的人，可拜訪九份文史工作室、或是跟上述四家店家閒話家常，開開眼界，增長見聞。
遊九份，已有太多的消失記憶，例如向晚時老式路燈，如鑽石花一顆顆打開；礦工如何洗出金子、煉金；輕便鐵軌加上流籠的交通設施等。
正如同「看海日子」一幕，等待著窗外有感情的人歸來。不管台陽金礦博物館、或是昇平戲院、或是安山岩構成的礦坑，一旦復建完成，將帶來另一波人潮。思念啊! 思念啊! 九份的黃昏，美麗像一幅畫。
【2002-03-29/經濟日報/24版/非常休閒 】
轉載於山中咖啡廳
http://groups.msn.com/et4muedoi9qrsi43sm8ckq01c0/_whatsnew.msnw