在台灣時愛沙雖稱不上酒國英雌，但是也算是個盡職的好酒咖。拼酒不囉唆，酒後也不會囉唆…不過酒量卻很爛，通常是口水多過酒，也常自以為神不知鬼不覺的加水加冰充場面 …

儘管如此偷工減料的拼酒，還是抓了不少隻台北各大PUB夜晚盛產的兔子….

來到美國後，愛沙看著加州人佐著春光、啜飲葡萄美酒的一派優閒模樣，心中暗暗發誓，『昨日拼酒抓兔子譬如昨日死， 今日飲酒配氣質譬如今日生….』

加州NAPA酒鄉是美國葡萄酒的天堂，沿著NAPA山谷蜿蜒的29號公路上，有著許多酒莊，以下就是愛沙一間一間踢館喝酒練氣質的心得報告:

Robert Mondavi酒莊
Robert Mondavi 是美國Table Wine產量第一的酒莊。葡萄酒也是大家公認的物美價廉。一進這家酒莊會經過一個造型古典的西班牙式拱門，過了門就可以到左手邊的品酒室好好喝上個幾杯。這裡的品酒費是５元，我選了號稱最難照顧且有著十七歲女生的溫柔的Pinot Noir紅酒， 一入口的感覺果然是帶著少女不濃不淡的溫柔果香。
http://www.robertmondavi.com/home.asp

Niebaum-Coppola酒莊
如果上一家酒莊是喝門道的，那這間酒莊就是看熱鬧的。這間酒莊是拍過電影《教父》、《現代啟示錄》的大導演Francis Coppola開的。 酒莊裡展示著很多Coppola歷年作品的道具,腳本跟奧斯卡的小金人等而著名。這裡的招牌酒Rubicon，是以Cabernet Sauvignon, Merlot及 Cabernet Franc，混合釀製而成的紅酒。愛沙是不太懂這些專有名詞啦，不過倒是很高興能用紅酒跟那奧斯卡的小金人乾上個一杯。
http://www.niebaum-coppola.com/site.php