2003-05-10 07:57:15漁客
【豆乾炒小魚干】想念台灣家鄉口味

◎ 材料
豆乾 四塊(切片)
小魚干 半包
蔥 三根(斜切絲)
辣椒 三根(斜切絲)
◎ 調味料
醬油 一大匙
胡椒粉 適量
豆鼓 一小匙
糖 一小匙
◎ 做法
1. 熱鍋擺入一大匙油,先爆小魚甘成酥狀,盛起來。
2. 在放入一小匙油爆炒豆乾成有點焦黃狀。
3. 擺入小魚乾,然後在擺入<調味料>翻炒幾下。
4. 在擺入辣椒及蔥,翻炒幾下,就可以吃囉。
快吧! ^_^
豆乾 四塊(切片)
小魚干 半包
蔥 三根(斜切絲)
辣椒 三根(斜切絲)
◎ 調味料
醬油 一大匙
胡椒粉 適量
豆鼓 一小匙
糖 一小匙
◎ 做法
1. 熱鍋擺入一大匙油,先爆小魚甘成酥狀,盛起來。
2. 在放入一小匙油爆炒豆乾成有點焦黃狀。
3. 擺入小魚乾,然後在擺入<調味料>翻炒幾下。
4. 在擺入辣椒及蔥,翻炒幾下,就可以吃囉。
快吧! ^_^
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