2003-05-10 07:57:15漁客
【豆乾炒小魚干】想念台灣家鄉口味
◎ 材料
豆乾 四塊(切片)
小魚干 半包
蔥 三根(斜切絲)
辣椒 三根(斜切絲)
◎ 調味料
醬油 一大匙
胡椒粉 適量
豆鼓 一小匙
糖 一小匙
◎ 做法
1. 熱鍋擺入一大匙油，先爆小魚甘成酥狀，盛起來。
2. 在放入一小匙油爆炒豆乾成有點焦黃狀。
3. 擺入小魚乾，然後在擺入＜調味料＞翻炒幾下。
4. 在擺入辣椒及蔥，翻炒幾下，就可以吃囉。
快吧！ ^_^
豆乾 四塊(切片)
小魚干 半包
蔥 三根(斜切絲)
辣椒 三根(斜切絲)
◎ 調味料
醬油 一大匙
胡椒粉 適量
豆鼓 一小匙
糖 一小匙
◎ 做法
1. 熱鍋擺入一大匙油，先爆小魚甘成酥狀，盛起來。
2. 在放入一小匙油爆炒豆乾成有點焦黃狀。
3. 擺入小魚乾，然後在擺入＜調味料＞翻炒幾下。
4. 在擺入辣椒及蔥，翻炒幾下，就可以吃囉。
快吧！ ^_^
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