2000年九月時在機緣下走訪哪中古世紀之城，
哪歐亞陸地的交界之都，
濃厚的宗教異國色彩，
經歷多次歷史戰役的洗刷，
曾是羅馬拜占廷和鄂圖曼帝國的首都，
兩大文明的重疊，
演變如今的伊斯坦堡。

旅遊異地，感受當地風土民情，
才能深入體會各國迷人的風采，
更讚嘆先人的建築之美。

圖中是我逗留在伊斯坦堡最喜歡的鬧區，
依著「記憶走廊」倒入哪 2000年的9月，
哪年因工作出訪該城，
行前看了幾本介紹土耳其的旅遊書籍，
還真巧，住宿的飯店剛好鄰近此鬧區，
因此每晚結束忙碌的工作後，
即到此看看可不可以尋獲些異品。

這個鬧區的前頭是一個汽車總循環點，
剛好是一個圓環，依著圓環有五條馬路(記憶裡好像)，
其中最熱鬧的就屬這條，
這條鬧區擁有伊斯坦堡最富歷史意義個古董電車，
全程三公里長的地面鐵軌，
古董電車剛好接駁伊斯迪克拉爾路的旅客，
(很遺憾的三個晚上因愛逛街的我，
沒空坐這具有歷史的古董電車，就是帶了遺憾，
我想有生之年該有再一次的機會一償宿願吧！)

街道兩旁到處是餐廳和商店還有酒吧林立，
我連續逛了三個晚上還有沒走完全程，
可見商店之多，讓我目不暇給，不知該從何處著手。

在入口處就有好幾家露天外賣式的沙威瑪，
混合著雞、牛、羊等碎肉的三明治，
這是我最愛吃也最能適應的中東食物了。

其中一個晚上，喜愛咖啡的我，
想嚐一嚐耳聞已久的土耳其咖啡，
索性跟同行的友人選定了一家咖啡店，
看到餐廳門前牆壁上的招牌，
始至194x年該是號稱歷史的老店吧！
一行人吆喝一聲，全部進入，
我點了土式咖啡和土式甜點，
行前拜讀了幾本土耳其旅遊書，
上面有說明中東甜點，
看似可口，吃起來卻讓你甜的過頭，
還有土式咖啡，對於亞洲人的我可能不太適合，
但是報導歸報導，絕非親身經歷無法說服我，
在等咖啡的時間裡，瀏覽了餐廳四周一下，
來來往往的饕客為數不少，
看著侍者穿梭於桌間忙碌的不停，
這時我才注意到這間餐廳是以甜點著名，
侍者們身上全圍著長條白色的圍巾，
心想我們來對了餐廳。

想著想著同時侍者已將咖啡擺在我眼前，
熱騰騰的咖啡上面還在冒煙，
趁熱喝了一口純咖啡不加糖，
入口後，真的有點失望，
還真苦帶澀嘴裡還留有一點咖啡渣，
看了看桌上還有甜點，
好吧！用湯匙切一小塊，
真的不是蓋的，哪種甜度好像糖不用錢似的，
適應了日本甜點的我對於中東甜點，
以後真的敬而遠之。

此圖摘取於www.istanbul.com