2008-11-15 22:04:47Elaine

巧克力豆餅乾(1)

巧克力豆餅乾(1)
【做  法】
1.將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀,分2次加入全蛋拌勻,續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
2.將作法1取出,分割為每個約15公克,搓圓後整齊排入烤盤中,每個撒上適量巧克力豆,移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
 
【材  料】
奶油470公克
糖粉280公克
全蛋2個
低筋麵粉600公克
泡打粉8公克
巧克力豆適量