2007-10-09 10:53:32淡淡
漲漲漲...
何時開始體會到,物價真的在上漲!公司附近就那麼幾家店,每天中午買午餐,慢慢發現一家家都開始調整價格。原本一律70元的便當,雞腿調整為80,其實還好,其他店家的雞腿原本就比其他菜色貴,所以只漲雞腿,似乎大家還能接受。先收了錢,幫大夥去買午餐回來的同事,幾乎每隔幾天,都要說價格不對,這家店漲價了,對這物價的上漲,大夥兒漸漸習以為常。
某天中午吃的滷肉飯,20變成25,晚餐吃的蒸餃,65變70,平平都是漲5元,但是漲價幅度卻差很多。小希姑娘說,這實在太沒有道理了!精打細算的魔羯ㄚ頭,竟跟淡淡這樣說。覺得這些店家都是盲目的跟漲,誰能說成本漲了多少多少,而來反應?淡淡笑跟小希說,總是漲個整數好找錢,尾數1元2元的,實在不好做生意,因此都嘛是5元10元的漲價。
淡淡了解小希說的是什麼,我們都了解,如果要跟人客漲價,得做好成本分析,對方才可能接受。像淡淡就常必須做原物料上漲的分析圖表,來輔助每個必須調整價格的case過關。吃個排骨便當,要老闆做成本分析給你,這小希ㄚ頭未免太誇張,老闆可以拒賣,你當然也可以不吃。
漲漲漲,什麼都漲,就只有薪水沒漲,這已經是眾所皆知的無奈,唉~不過淡淡想不透,每天中午可以回家吃午餐的小希姑娘,有啥可抱怨的?
某天中午吃的滷肉飯,20變成25,晚餐吃的蒸餃,65變70,平平都是漲5元,但是漲價幅度卻差很多。小希姑娘說,這實在太沒有道理了!精打細算的魔羯ㄚ頭,竟跟淡淡這樣說。覺得這些店家都是盲目的跟漲,誰能說成本漲了多少多少,而來反應?淡淡笑跟小希說,總是漲個整數好找錢,尾數1元2元的,實在不好做生意,因此都嘛是5元10元的漲價。
淡淡了解小希說的是什麼,我們都了解,如果要跟人客漲價,得做好成本分析,對方才可能接受。像淡淡就常必須做原物料上漲的分析圖表,來輔助每個必須調整價格的case過關。吃個排骨便當,要老闆做成本分析給你,這小希ㄚ頭未免太誇張,老闆可以拒賣,你當然也可以不吃。
漲漲漲,什麼都漲,就只有薪水沒漲,這已經是眾所皆知的無奈,唉~不過淡淡想不透,每天中午可以回家吃午餐的小希姑娘,有啥可抱怨的?
漲價,不只是物價反應,更是心態的呈現,在一片漲聲中,不漲反而是被排擠的存在。
撇開颱風因素不談,這一陣子東西的確貴不少,連到菜市場買東西,歐巴桑大姐們給的撒咪斯也越來越少囉......