之前菜價沒那麼貴的時候，只要老媽有買小黃瓜，假日淡淡就會動手做三明治。小希姑娘表示，對她來說，三明治只要有小黃瓜、火腿（或培根）和蛋就可以了。不過淡淡那陣子做的都沒有肉，恐怕不符她的期望，其實高興吃啥就可以放啥，三明治就是這樣富有變化的料理。

有一回做的時候，想到可以拍照來與大家分享，不過一面動手還要照相，的確有點麻煩，因為得一直洗手，結果照得不甚理想！再來因為颱風的關係，小黃瓜漲到一斤一百多元，因此也沒機會再做。那天跟風藤走天母古道的時候，給風藤看照片，她居然說不錯，呵呵~相機顯示銀幕小，看不出來模糊了吧！？所以淡淡想想，既然照了，就放上來吧！

淡淡用很久以前提過的法式土司的做法，來處理麵包的部分，至於中間的材料，小黃瓜是一定要的啦！切絲加點鹽，抓一抓放入盤中備用。然後就看冰箱有些什麼麼水果，照片中那次用的是蕃茄與奇異果，加香蕉也很好吃喔！可代替沒有加醬料的滑潤口感。

注意到沒有？是的，淡淡並沒有放醬料，土司也採用G教淡淡的方法，直接沾蛋液下鍋（沒有加鹽也沒有加牛奶，原汁原味的蛋液），完全沒有用到油，所以這是很健康的料理，最重要的～很好吃喔！有機會，大夥不妨用自己的方法與喜好，試著做看看吧！


法式土司請參考之前的文章：
http://mypaper.pchome.com.tw/news/egg0615/3/1245996501/20050328172909