2018-07-10 03:22:27eg7a38cb325j
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
香蕉5大驚人好處，營養師讚「神補品」！
:
【早安健康／營養師Stella】最近香蕉因產量過剩而帶動了眾多新聞話題，撇開這些新聞不看，身處在有「香蕉王國」美譽的台灣，我們有的確有必要了解一下這個我們從小看到大的水果，特別是在它正值盛產、價格便宜的時候。香蕉，這個有「智慧之果」別稱的水果到底有什麼營養？吃香蕉對健康又有什麼好處？今天就讓我們來認識這個集便利、美味於一身的水果～香蕉！
香蕉營養知多少？
香蕉堪稱食用最方便的水果，在眾多水果中，它是唯一不用削、不需切，輕易就可撥開外皮食用的水果，故可說是外食族、上班族及懶得吃水果者最便利的水果選擇。
一根中等香蕉約150公克重，可提供127大卡的熱量、2.2公克蛋白質、33公克的碳水化合物(醣)、2.4公克纖維，且富含鉀和維生素B6。
若以每日營養需求來看，其纖維和鎂含量可滿足每日需求的10%左右，維生素C為16%，鉀27.6%、維生素B6則為41.3%。
另外，香蕉還含酚類化合物、生物鹼、單寧、類黃酮、皂素等植化素；根據USDA資料庫，每百公克的抗氧化指數(ORAC)為795 μmol TE。
雖然水果富含果糖和葡萄糖等單糖，但香蕉因含纖維及抗性澱粉，故升糖指數並不高，根據國際GI資料庫，香蕉的GI為51，屬於低GI食物(註)，所以適量食用時並不需要過於擔心其對血糖的影響。
(註)香蕉的GI值因成熟度與品種不同而有所差異，其GI值約介於46~70間，屬於低GI及中GI食物。由於隨著水果的成熟，澱粉會轉變為單糖，因此成熟香蕉的GI會高於未熟的香蕉。舉例，未熟透的香蕉GI為30，有點熟但帶些綠色的香蕉為42，全熟的為52。
香蕉的健康功效與食譜，下一頁不藏私大公開！
總結來說，香蕉具有眾多健康益處，且具有價格便宜、食用方便的優點。不過要留意的是相較於其他水果，香蕉比較甜、熱量不低且纖維含量並不算高，因此食用不宜過量。以蔬果579的建議來看，水果的攝取量為每日2~4份，因此香蕉的攝取量宜控制在一天1~2根之間。
5道超簡單的香蕉食譜
- 香蕉冰棒～將香蕉剝皮，放入冷凍袋後放到冰箱冷凍，取出即可食用。
- 香蕉奶昔～香蕉、牛奶及適量的水(或加入冰塊)，以果汁機打成香蕉奶昔。
- 香蕉冰淇淋～將香蕉去皮，加入牛奶打成泥後放入保鮮盒冷凍，即可製成冰淇淋。
- 烤香蕉：香蕉連皮放入烤箱，烤至外皮變黑，剝皮食用。
- 香蕉煎餅～香蕉剝皮切塊，壓成香蕉泥後再打入雞蛋攪拌均勻。用奶油熱鍋，放上適量的香蕉雞蛋糊，煎至兩面呈金黃色即可起鍋。可直接食用，或加入楓漿或蜂蜜。
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作者簡介：營養師Stella，從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。
丈夫死1年後突返家 妻才發現認錯屍
: 國際中心／綜合報導
死掉的丈夫回家了，難不成見到鬼了嗎？事發在日本東京，去年江戶川發現一具男屍，東京警視廳請妻子到場確認後，確定死者就是她離家出走的丈夫，隨後也將屍體領回，並舉行了葬禮。但沒想到1年後，丈夫卻回家了，一家人才發現當初根本就認錯屍體了！
▲家人將男屍火化築墳供養了1年多，最後才知道當初認錯屍了。（示意圖／翻攝自Pixabay）
據日媒《NNN》報導，一名「被死亡」1年多的男子在本月6日突然返家，讓家人都本日刷卡購買商品折扣嚇壞了，以為遇到鬼。但冷靜一看，這才發現他是活生生的肉體，也驚覺1年多前的認屍根本就是大烏龍！
家屬立刻將這件事情告訴東京都警視廳，經過確認後，才發現當初出錯了，警視廳也在昨日發布道歉公告。警視廳表示，當初在江戶川發現一具男屍後，從他的特徵來看，和幾天前通報失蹤人口特徵相似，因此也請男子的妻子、父母到場確認沒問題後就結案，但就是因為沒有經過DNA檢驗，才會發生這起錯認死者的事件。
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