"哇~我要大象的，還要鳥的~"

(德先生：吃起來不是都一樣！)

不！~~一點都不一樣！吃自己喜歡造型的雞蛋糕，心情就是特別的不一樣，

有一陣子，我瘋狂的愛吃雞蛋糕，

只要看到有賣雞蛋糕的小攤子，總是會忍不住的買一份來解嘴饞，

直到這間"日本剪刀式-脆皮雞蛋糕"的出現，我發現我吃其他間都吃不習慣了啦！>,<"

(德先生：幼稚鬼~難道只是因為它是動物造型的雞蛋糕嗎??)

才不是呢！這種脆皮雞蛋糕和一般的吃起來，口感可是完全不一樣呢！

印象中這間脆皮雞蛋糕是連鎖的，在許多夜市裡都看的到它的蹤跡，

不過離我最近的樂華夜市裡就有囉！

小小的一個攤子，老板總是手沒停過的在做著雞蛋糕，

大份的7個$55，小份的4個$35，當天因為要拿來當晚餐吃，所以點大份的，

紙袋上還貼心的打了許多洞，防止雞蛋糕被熱氣悶到變軟了，

哇~動物造型的好可愛唷，

一共有6種造型，大象、公雞、小鳥、豬、槍、摩托車，

最喜歡大象跟小鳥的兩種了！

雖然吃起來味道都一樣，但感受完全不同啦~(你們都不懂~>,<")

排排站看起來好有趣喔~~沒辦法~我就是幼稚鬼啦~

脆皮雞蛋糕與一般的雞蛋糕最大的不同就是外皮是脆的，

老板在製作雞蛋糕時，剛做好的雞蛋糕不會馬上放進紙袋裡喔！

老板娘會先用扇子搧剛出爐的雞蛋糕，等外皮稍微冷卻變硬後才交到客人手上，

這間的雞蛋糕麵皮吃起來比較Q，也比較有嚼勁，麵糊味道不會太甜，

聞起來有濃濃的雞蛋香味，很香很好吃~~

看看內部，相當的真材實料，口感紮實，不過偶爾還是會吃到裡面有點空洞的啦！

有時生意太好太忙，就比較容易會發生，請大家多見諒囉！

來看看它有多Q彈，用力按下去，

一放開，馬上就彈回來囉！

建議剛買的時候吃，這時候的皮最脆，裡面Q彈，口感最好，

放一陣子雖然還是很好吃，但皮就不會那麼脆了，趁熱吃最好吃喔！

常吃的這間店位於樂華夜市後端，靠近寶雅那邊，

就在之前介紹"天下佈武日月潭紅茶"的隔幾攤，

忘記的請參考此篇 <特色小店>阿里山的紅茶真好喝唷~♪ 茶香味濃的天下佈武♪ ，

有到樂華夜市逛的話，一定要記得吃這兩攤喔！

紅茶配上雞蛋糕，超級絕配的唷~~

寫著寫著，又想吃了啦~ >,<"