2008-06-08 13:50:53(偽)newscaster
節能-省瓦斯的保溫慢燉術
燉煮系的料理，煮熟之後一定要小火慢撴讓他入味
小火的瓦斯其實很浪費瓦斯的呢~
煮熟到一定程度後，
用一日份的舊報紙分成兩層把鍋子仔細包好
再用大浴巾(厚的那種喔!)把包著報紙的鍋子包起來
這樣就可以至少保溫一小時喔!!!!
在慢慢冷卻的過程中，料理也會更入味
餘溫可以保持20分鐘以上，等於是持續用高溫燉煮的狀態喔!
大家可以好好利用，省下瓦斯費也達到節能，減少二氧化炭的生產量喔!
小火的瓦斯其實很浪費瓦斯的呢~
煮熟到一定程度後，
用一日份的舊報紙分成兩層把鍋子仔細包好
再用大浴巾(厚的那種喔!)把包著報紙的鍋子包起來
這樣就可以至少保溫一小時喔!!!!
在慢慢冷卻的過程中，料理也會更入味
餘溫可以保持20分鐘以上，等於是持續用高溫燉煮的狀態喔!
大家可以好好利用，省下瓦斯費也達到節能，減少二氧化炭的生產量喔!
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