這也是在課堂上學的
很好吃
白醬份量很足夠
材料份量可隨喜好酌量增減


グラタン（大人5人分）
奶油焗烤(大人5人份)


材料：
マカロニ（コップ2杯「50g」）、玉ねぎ（大2個）、じゃが芋（大3個）、牛乳(ぎゅうにゅう)（1000cc）、シチュールー（８分の一箱）、豚（300g）、パン粉（２分一袋）、小麦（薄力粉50g）、粉チーズ、バター（50g）,ピザチーズ（1袋）。
通心麵(50g)、洋蔥(2大顆)、馬鈴薯(3大顆)、牛奶(1000cc)、北海道濃湯塊(1/8盒)、絞肉(300g)、麵包粉(1/2袋)、小麥粉（低筋麵粉）(50g)、起司粉(依量)、奶油(50g)、披蕯起司粉(一袋)

調味料：
塩、胡椒、サラダ油。
鹽、胡椒、沙拉油


作り方
作法:

1.フライパンを熱してバターを溶かし、小麦粉を入れ弱火で焦がさないようにいためる。そして火からおろし、牛乳加えよく混ぜ出から、また弱火にかけシチュールーを入れ、とろみをつける、最後に塩胡椒をしてホワイトンースの出来上がり。
平底鍋加熱後將奶油溶化，放入麵粉用小火炒至稠稠的.小心不要焦掉。然後火先關掉，加入牛奶攪拌，再開小火,加入北海道濃湯塊, 最後加上胡椒粉，白醬就完成囉！

2.中鍋に塩（大匙2杯)を入れ、スライスしたじゃが芋とマカロニをゆでる。出来上がったら、水を捨てる。
鍋中放入鹽(大匙子2匙)和水，切片的馬鈴薯和通心粉放進去煮。完成後把水瀝掉！

3.次にフライパンでひき肉と玉ねぎ（みじん切り）をいため塩、胡椒をする。
再來用平底鍋炒瘦絞肉和洋蔥(切碎),加入鹽、胡椒。

4.準備が出きたらグラタン皿にバターを塗って、ホワイトンースを引く。そこにスライスのじゃが芋とひき肉とマカロ二と玉ねぎを入れ、上からまたホワイトンースをかける。
準備好後,將焗烤盤塗上奶油，最底部放入ㄧ層淺淺的白醬，再放入馬鈴薯、炒好的洋蔥絞肉、通心麵，上面再放上白醬。

5.その上に更にピザチーズを載せてまたホワイソースをかけ、最後にパン粉と粉チーズをたっぷりかけて、オーブンで焦げ目がつくまで焼きと完成。
在上面灑上披薩起司，再淋上白醬，最後加上麵包粉、足夠的起司粉,然後進入烤箱烘烤至微焦即可！