美國衛生及公共服務部（HHS）於近期公布第15版致癌物報告，共新增了8種致癌物，其中1種就是我們常聽到的幽門桿菌！感染幽門桿菌時，會造成胃粘膜受損，過去胃腸肝膽科張振榕醫師曾撰文指出，當胃粘膜受損時，罹患胃癌的機率，高達一般人的16倍！

幽門桿菌的傳染途徑為何？過去胃腸肝膽科曾嘉慶醫師曾受訪表示，幽門桿菌是經由口糞傳染，由於早期台灣社會衛生觀念未普及，還沒有公筷母匙的習慣，加上長輩甚至會咀嚼食物之後再餵食小孩，導致中高齡族群得幽門桿菌人口比率超過一半；不過，現在年輕一輩族群感染幽門桿菌人數已下降至兩成以下。

聯安診所內視鏡室主任徐兆甸醫師曾撰文指出，感染胃幽門桿菌初期，大多是「無症狀」感染。病程很長，會有三部曲會逐漸出現；若是定期健檢，可能從胃鏡中看出端倪。

感染初期：

慢性胃炎，可能會有上腹脹痛、噁心、灼熱感等症狀，且胃粘膜外觀會呈顆粒狀，又稱為「雞皮胃」。

感染中期：此時胃部會出現「胃黏膜腸上皮化生」(Gastric Intestinal Metaplasia)的情形，根據李宜霖胃腸肝膽科的衛教資料顯示，「胃腸黏膜上皮化生」又稱「腸化生」，是指原本正常的胃粘膜因慢性發炎而受損，一部分轉變爲類似腸細胞外型，代表胃癌前期病變。此時，要特別注意幽門桿菌是否已經根除？若還有幽門桿菌，強烈建議積極殺菌治療。

感染後期：罹患胃癌時，上述症狀都可能出現，並會伴隨貧血、嘔吐、體重減輕等症狀。通常胃癌患者，也都會檢驗是否帶有胃幽門桿菌。

那麼什麼樣的情況下會導致幽門桿菌感染風險增加呢？過去曾嘉慶醫師曾受訪指出：壓力大、長期飲食不均，或使用某類藥物等原因，都可能會活化胃幽門桿菌；而幽門桿菌感染，可能會增加慢性胃炎、胃潰瘍，甚至升高胃癌機率。

預防胃幽門桿菌傳染可以怎麼做？

由於幽門桿菌存在於糞便、口水及胃液，因此家人或情侶感染胃幽門桿菌時，為預防感染建議要做到以下行為以防感染：

(1) 共餐用公筷母匙

(2) 父母不將咀嚼後的食物餵給孩子

(3) 如廁後手清潔乾淨

(4) 不接吻

(5) 避免吃進未洗淨的蔬果、未熟的生食

(6) 不喝生水

對於幽門桿菌的治療方法，張振榕醫師曾撰文指出，一定要定時定量服用藥物，通常會開抗生素，至少服藥14天以上，目前約可達到9成的殺菌效果；若中斷服藥，可能會使細菌產生抗藥性而變得難以治療。