為預防萬一，有些家庭會準備緊急救難包，裡面不乏飲水和耐久食物。零零總總的食物中，巧克力也扮演著重要角色，日本有個登山客遇難期間就是靠它撐過一週，但有一點一定要注意！

日本綜合資訊網「日刊現代DIGITAL」指出，有位年過七旬的日本登山客八月中到富山縣黑部市去爬北阿爾卑斯，不小心腳底一滑跌落十公尺處。由於手機收不到訊號，為保留體力，登山客不敢亂動，渴了就喝溪水，餓了就把巧克力分成小塊充飢等待援助，終於在一週後成功獲救。

「在容易陷入恐慌的非常時期，巧克力可說是再適合不過的食物。」橫濱創英大學名譽教授則岡孝子表示，日本巧克力大廠販售的巧克力一塊重約50公克，攜帶方便，利於保存，熱量也有279千卡，相當於一碗飯的熱量。但它的好處不光只是熱量高，最重要的是其中的可可鹼成分有助於讓人心情平靜，具有消除身心疲勞的效果。

話雖如此，巧克力有個缺點，就是遇到高溫會融化。一旦需要用到，打開卻發現已融成軟泥無法食用，就失去意義了。