和往常一樣的，忙碌地星期二
八點半準時衝進開刀房，開始了一天
到了下午一點鐘，先下刀雌匆忙地吃午餐
因為一點半準時要上診，一起的學長又遲到
但這都不是重點，反正連坐都沒坐下來，一路忙到了五點才停
其實沒有什麼不同，甚至不用倒楣地連夜診一起上
但莫名地，累壞了

下雨沒騎車上班，出捷運後決定在Cups & Cino附近的mio’s
吃晚餐兼歇腳，腳超痠啊，順便好好地”吃”一下
我一向不認為料理的價格該和它的表現呈相關，儘管
價格的高低和產品表現的絕對值仍有一定的關聯性
但它帶給人的感動卻是沒有差別的
從前我在學校附近時留連熱愛的義麵屋
就只是義大利麵單價約一百元上下的平價小店

mio’s的義麵約在150元上下,最貴的也沒超過200元
和動輒三四百元的東區義麵餐廳差距不小
但我卻認為，這樣的價格已經算是高品質義大利麵的入門價
要知pasta在歐洲大概是和我們下水餃一樣平凡的小吃而已吧
而確實從店家的表現，應該也是有朝高品質自我要求的企圖心的

好，廢話了一堆，簡單的作個評價
今天點的焗烤雞肉通心麵，雖然沒有我認為最適合的辣味
椒類或香草的使用也是不及格，但整體來說
仍算得上是美味的料理，至少可拿75分
但是但是
第一，裝潢雖然用過心，但完全不是義麵該有的風格感覺
反而很普普風，扣分
第二，餐具太糟，這個沒有什麼可開脫的
美食要帶給人愉悅的感覺，一套沒有質感的可拋式免洗餐具
把廚師的心思都糟塌了
第三，沙拉也太普通，雖然他們也賣單點的高價沙拉
但附餐的沙拉普通到和可利亞一模一樣，這是在歐式餐廳絕對不容許的
第四，飲料吧應該是這間餐廳用來維持營收的重要來源
但咖啡居然只有研磨熱咖啡和特調冰咖啡可以選擇
這不是個以”歐式”標榜的餐廳所應該表現的水準

整體來說，光就義麵本身，這間餐廳就及格了
但是在餐飲業一級戰區的台北市
它的價值感，大概很難讓人想常常去

我想，星期六下班後我還是去一趟Cups & Cino好了