新北市

2009-12-19 15:39:54新北市

硬麵包的切法

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2009/09/09 12:05

麵包店有賣一種硬的長型法國麵包，這種麵包的切割方式要用對方法，才會乾淨俐落。

用一般切割方式不斷前後摩擦而切下的話，會掉落許多麵包屑。

比較恰當的方式，應該將刀子用開水燙過。

或者烘烤一下。

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