据考人类自从发现咖啡豆的用途后，迄今已经有700多年的历史了，但咖啡对人类的生活影响已经很大!

随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次烘焙、第一次研磨，第一次冲调和第一杯咖啡醇香的飘散之后，这种高尚和时尚的“咖啡文化”，就在我们这个地球上传播开来。

——许多浪漫的故事就随着咖啡的飘香而飘散开来!

我是爱喝咖啡一族。

不知打从什么时候开始，我就爱喝咖啡，那时候喝咖啡是在家里妈妈泡的，只加白糖没有加奶，称之为“咖啡乌”。

长大后上学在食堂喝咖啡乌，后来在咖啡店喝咖啡乌，“咖啡乌”在新马是属于驰名的饮料，这和后来“咖啡座”以及欧美“咖啡文化”的咖啡是完全不相同的。

现在喝咖啡已经是新马人士，日常生活中的一部分；早晨起身，吃早餐是免不了一杯咖啡，午饭更不必说，晚餐后仍是一杯咖啡。

现在，更时尚的是下午茶；其实是吃一些点心或面包，再加一杯咖啡。

——咖啡成了新马人士不能离弃的生活必需品。

现在，喝咖啡的花样可多了！尤其是到时尚的咖啡座；全球目前第一大的咖啡零售业者是1996年在美国西雅图起家的“星巴克”（Starbuck），现在有1万1千多家分店布满全世界，连中国国家主席胡锦涛到美国访问时，都禁不住说，要是他有空，都想到“星巴克”去喝一杯咖啡。

在现在这种时尚咖啡座里，你可以喝到：热拿铁咖啡、薄荷咖啡、卡布奇诺咖啡、瑞士摩卡咖啡、玛其哈朵咖啡、香料咖啡——茴香咖啡、维也纳咖啡等等，多达近百种，琳琅满目，如何选择就要看你的嗜好了！

还有大家应该仍记得，上世纪60年代，台湾歌星姚苏蓉唱的那首《美酒加咖啡》更是令人难以忘怀，美酒加上咖啡，坐在咖啡座的一个角落里，独自一人慢慢品尝，那是人生多么愉快的一件事！

我喜爱咖啡，得空的下午，喜欢到“星巴克”或“咖啡豆”去与“拿铁”消磨一个下午的时光。

在新加坡午餐后，我常到唐城坊的一家“高品咖啡烘培坊”去喝一杯新马传统式的“咖啡乌”，这一杯咖啡乌要比别人的“饭后一根烟快乐似神仙”更似神仙。

我到槟城时，《光华》总经理李先生，下午也常会带我去市区的“多春”咖啡摊喝那浓浓香喷喷的传统咖啡乌，这虽是一间咖啡摊，但驰名远近，连香港的艺人及名人都闻名而来喝一杯咖啡。

在吉隆坡，我却常到茨厂街（唐人街）的一家“旧街场”咖啡店，他也和新加坡的“高品咖啡烘焙坊”一样的情调，使人留连其间。

喝咖啡无国界，在咖啡的香味里，翻阅着人世流动的风景和形形色色的情绪，今天别忘了喝一杯咖啡！


本文曾刊登于《光华日报》新风版