2011-06-04 09:13:51慢慢貝
鮮 嬤巧手包1公分粽 可吃也可當吊飾 寄賣養兒孫
鮮 嬤巧手包1公分粽 可吃也可當吊飾 寄賣養兒孫
更新日期:
2011/06/04 06:30蘋果日報
【余思維╱新北報導】端午節的粽子比碩大早已不稀奇,1公分的迷你粽才新鮮!新北市一名包粽包了30多年的阿嬤,為了避免孫子吃鹼粽時噎到,刻意將鹼粽包小顆一些,結果越包越覺有趣,多次嘗試下,巧手竟包出約1公分大小的迷你鹼粽,9顆綁成一串當成吊飾,更是小巧可愛「九」吉利。
包粽阿嬤曾秀滿(55歲)從10多歲起,就跟著母親學包粽子,年輕時,常特製約3、4公分大小的一口粽給小姪女吃。
做小顆怕孫噎到
曾秀滿說,當時小姪女還向家人炫耀:「我吃了一整串粽子!」讓她覺得包小粽很有趣,現在也常包給8歲外孫及4歲外孫女享用,以免他們食用時不慎噎到。
幾年前,曾阿嬤及她單親的女兒相繼出車禍,母女倆身體狀況變差,還得扶養兩個孩子,她只好接家庭代工回家做,女兒則當臨時工,親朋好友得知她的狀況,紛紛向她下單,她便以包肉粽、鹼粽貼補家用。
1串耗時40分鐘
後來親友發現她竟能包出1公分的迷你粽,鼓勵她發揮所長,串成討喜的迷你粽串,並在附近早餐店寄售,一串9個賣100元。
曾阿嬤指出,包迷你粽得先剪粽葉、填米、綑線、修整,因體積太小製作不易,包好一串耗時40分鐘,是包一般正常鹼粽的兩倍時間,然後再水煮兩個小時才能完工。
曾阿嬤表示,迷你粽串可以食用,也可以拿來當吊飾,農曆5月懸掛,更能增添過節氣氛。
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來映個景
好可愛的粽子呀~!!!
突然好想要吃好想要吃粽子呀~!!!
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