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上周，《米其林指南》公布了台北版的「必比登推介」（Bib Gourmand），不但知名小籠包店鼎泰豐、點水樓、阜杭豆漿，及多家知名牛肉麵店入選，此中更有10家夜市小吃也是榜上著名。不外名單才剛揭曉，網路上就出現很多否決聲浪，直指「台北沒有任何小吃值得上任何名單」。

• 牛肉麵：永康牛肉麵／牛店精燉牛肉麵／劉山東牛肉麵／林東芳牛肉麵／廖家牛肉麵／老山東牛肉家常麵店／建宏牛肉麵／清真中國牛肉麵食館

「必比登推介－台北」嚴選了36家千元以下的美食名單，包羅11間異國摒擋餐廳、8間牛肉麵店、5間台式餐廳、10間夜市小吃和2間點心類店家，象徵供應了「物超所值的厚味佳餚」，是米其林評審員特殊頒給餐飲業者的一項殊榮。

不外名單一出卻呈現南北極聲浪，部分民眾認為米其林評鑑的都是小著名氣的店家，但有許多不知名的餐廳、小吃，口胃乃至比登上「必比登推介」的更好吃。

入選36家美食：

• 台式餐廳：茂園／鮮豔餐廳／My灶／我家小廚房／雙月蝕品

雖說如斯，但也有人認為好不好吃正本就是因人而異，「每一個人心中都有本身米其林名單，各有所好」，不必必然得依照「必比登推介」吃遍台北，同時也對必比登推介名單打出70~80分的好成就，認為這份名單包括了多項台北特點餐點，可以作為外地人來台北的參考名單。

▲圖／翻攝自米其林指南Taipei官網

• 點心類：杭州小籠湯包（大安）／阜杭豆乳

• 夜市小吃：陳董藥燉排骨（饒河夜市）／福州世祖胡椒餅（饒河夜市）／施老闆麻辣臭豆腐（饒河夜市）／阿男麻油雞（南機場夜市）／臭老闆現蒸臭豆腐（南機場夜市）／劉芋仔（寧夏夜市）／豬肝榮仔（寧夏夜市）／梁記滷味（臨江街夜市）／駱記小炒（臨江街夜市）／海友十全排骨（士林夜市）

▲鼎泰豐、林東芳牛肉麵、阜杭豆漿都登上米其林「必比登推介」。（圖／翻攝自臉書、維基百科）

生活中間／綜合報道

• 異國料理：點水樓（松山）江浙菜／鼎泰豐（信義）滬菜／好合理金雞園 滬菜／濱松屋 日本菜／想想廚房 印度菜／彭家園 粵菜／醉楓園小館 粵菜／宋廚菜館 京菜／北平歡然亭 京菜／平和蔬食 素菜／一號糧倉 立異摒擋

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