很開心今天要來分享蔥媽媽爆汁韭菜手工水餃與漢方藥膳羊肉爐!

收到一小箱

水餃的形狀小巧可愛!

先來煮水餃!

煮好囉!

最簡單的料理,完成!

手工桿製的水餃皮有一點厚度和韌性比較不容易破

內餡加很多韭菜和蔥花,蔥相當鮮甜,咬一咬甜甜的汁液就流出來!

火鍋料組

漢方藥膳羊肉爐

先倒出高湯部分

然後加入料包

加些高麗菜

羊肉大約有五六塊,肥瘦適中,完全沒有羊騷味

肉質軟嫩,入口即化,相當入味,有肥肉的部分風味尤佳!

湯頭很有味道,沒有中藥的苦澀反而相當甘美,我想應該有加甘草吧!

高麗菜吸附湯汁也很鮮甜!

然後是脫線的我正納悶為什麼沒什麼料?!然後才發現被我收到冷凍庫的這包!!

有金針菇,高麗菜,凍豆腐和豆皮

材料都和湯頭很搭,吸附湯汁後味道很讚!

凍豆腐的孔隙多尤其能吸附湯汁,豆皮久煮不爛,富有咀嚼的口感,金針菇口感滑溜

高麗菜入味後相當鮮甜!

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