很高興這次能夠試吃山東家味醬燒豬腳,白玉獅子頭,花生小魚乾與麻辣鍋!

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花生小魚乾

好特別,第一次看倒罐裝的花生小魚乾!

料很多呢!

都要滿出來了!

花生香酥脆,飽滿大顆越嚼越香,小魚乾有豐富的鈣質,加上淡淡辣味,是很棒的開胃小菜!

白玉獅子頭

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很大一顆,而且有煎香的樣子

香氣蠻特別的,咬一口裡面是豐富的肉汁,還有包小塊的肉塊,

絞肉的肥瘦度適中,吃起來不會乾柴也不會太油

醬燒豬腳

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瞧這Q彈的模樣!真誘人啊~~

發現涼涼吃口感Q彈也很不錯!入味而且不會太鹹,淡淡的辣很解膩

或是泡熱湯,又是另一種滋味

完全不會油膩,吃進滿滿的膠質,筋的部分越咬越來勁!!

麻辣鍋

滿滿的紅油

臭豆腐

大腸

去掉肥油的大腸長這樣

鴨血

滿滿都是料

紅通通

裝一點原汁原料

再加一點高麗菜和開水稀釋

大腸軟嫩入味,有口感又不會嚼不爛

鴨血也不錯,軟嫩有微微韌性

臭豆腐裡面口感很綿,是嘴巴會眷戀的味道




高麗菜吸附辣油和湯汁,味道很美味呢!

山東家味真的有家的味道!像這樣充滿心意,不浮誇,不偷工減料的料理,除了家,還能在哪裡吃到呢?

要嘛不是貴桑桑,要嘛就是講究繁文縟節,要嘛就是既沒料又昂貴

真的已經好久好久沒有吃到這種充滿心意的料理了呀....

不怕用料實在賺不到錢,也不怕噱頭不夠引不起注意

就是用心做出料理該有的味道,希望品嘗的人吃了以後能夠漾出淺淺的微笑,舒展皺了一整天的眉頭

從心讓你感動,這,就是那樣的料理!!






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