2013-03-30 20:49:21doris_zero
夯肉小舖黃金賊(起司白醬海鮮),鮭魚下巴與安格斯牛排
很開心這次可以得到夯肉小舖黃金賊,魚下巴與牛排的試吃機會!
共有三樣
品項很多
右上就是這次的主角!
特寫
有肉類也有海鮮
安格斯牛肉
干貝好大!
鮭魚下巴
美麗的橘紅色
要來料理囉!
加醬和高麗菜
簡單煮成辣魚湯
鮭魚特有的淺粉紅色
因為是下巴的部位,肉質特別鮮嫩;因為鮮度夠,吃起來很鮮甜
這個部位也算是饕客喜歡的部位,如果用烤得也很棒喔!
不過我發現鮭魚在鰓蓋下的部位的魚肉是白色的喔!!
安格斯牛排
先退冰
時間沒控制好,有點烤過頭了!
可是還是很好吃耶!雖然被我笨手笨腳烤過頭,可是油都被逼出來,然後表面有酥酥脆脆的口感
牛油充滿了渾厚的香氣,咬起來有點類似肉乾的咬勁!
當然正常的做法更能品嘗出牛肉的美味,我想大家廚藝應該都不錯,不會像我這樣失誤吧?
白醬起司海鮮烏賊飯
餡料是塞進去的,內臟都清除了
微波後,香氣四益呢!
特寫
用烏賊來包飯,很新奇充滿食趣,起司白醬的風味充分與米飯融和,還有整尾的蝦仁
和主角烏賊的咬勁和堅韌口感,是相當具有魅力的一道呢!
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