家裡有個義大利餐館---好煮藝義大利麵(五種醬汁&兩種麵條)
很高興這次可以得到試吃好煮藝義大利麵(五種醬汁&兩種麵條)的機會!
瞧這陣仗,真的不是蓋的!
有個性的迷人醬汁~選用新鮮羅勒混打，炒香松子增添圓潤口感，特級橄欖油保存鮮度，獨特濃烈的香氣，一試就會愛上~
松子青醬嫩雞
特殊形狀的義大利麵
應該算是通心粉的一種
要來料理囉!
所有醬料包及麵料包都是新鮮現做再冷凍包裝~
不加防腐劑，所以買回去後需冷凍保存~ 最佳賞味期為3個月!
為達到最佳的賞味方式，可參考以下做法！
（麵類若退冰不完全，調理時容易碎掉！）
可泡熱水以加速退冰的時間
可選擇的加熱方式有
A.瓦斯煮 B.微波熱 C.電鍋蒸
A－瓦斯煮：
1.先將醬料包與麵料包退冰。
2.將醬料包剪開倒入鍋中。（平底鍋最佳）
3.開中火即可，微滾後加入麵一起拌炒至沸騰後起鍋。
4.若太乾的話可加些許水或鮮奶。
5.依個人口味，若喜麵軟可煮久一點。
※此方法效果最佳，麵可以充分吸附湯汁，得到最佳的賞味方式！
B－微波加熱法：（所需時間需視微波爐功率大小略做調整，以下數據僅做參考！）（青醬花枝請拿捏好時間，以免花枝過硬）
1.將醬料包與麵料包倒出來置於可微波的深容器中，麵在下醬在上。
2.微波8分鐘。
3.好了拿出來拌一拌,應該就可以了。
4.若還沒好繼續微1~2分鐘即可。
※使用微波爐時，若麵變的稍硬可噴一些水，微太久食物容易變乾。
C－電鍋蒸：
1.想要加熱的醬包與麵料包放入內鍋，外鍋加入1杯水（大約煮飯的時間）。
※此方法好處是時間拿捏好可一次蒸很多份，但缺點是麵無法吸收醬汁。
強烈推薦使用瓦斯加熱~
這樣麵與醬汁比較容易入味~
微波後成品,通心粉我只加了約1/4包,全加的話麵與醬汁的比例會更好(但我吃不完!)
雞肉塊約莫剛好一口大小,口感滑嫩,熟度剛好
通心粉吸附青醬醬汁後很入味,軟硬度適中,保有咬勁.青醬有很不錯的羅勒香氣
仔細看還有菇類喔!
沾蘇打餅試試(正統應該是沾法國麵包?)
不錯喔,酥酥脆脆增添了口感呢!你也可以試試喔~~
香醇滑潤的奶油白醬~是最普遍的義大利麵醬汁口味~老少皆宜~
吸飽醬汁的麵條，香濃不膩口，越吃越上癮!
奶油白醬煙燻培根
看的到培根片
蒜香白酒蛤蠣
細長條狀的義大利麵
要來微波囉!
微波後成品
蛤蠣蠻大顆的,而且吃起來蠻嫩,熟度控制得不錯.
奶油白醬裡吃的到洋蔥,添加了進口鮮奶油和特級奶油,奶香味十足,
建議大家可以自己加一點青菜,吃起來比較不會膩,另外我加了一點胡椒粉
麵條的熟度也是剛好保有Q度,我約加了半包再少一點的麵,一般胃口的水水如果加一整包可以吃得很飽.
酸酸甜甜的番茄紅醬~費時熬煮將番茄香氣提煉出來，吃的到番茄碎粒，酸甜滋味感覺好健康!
徳式香腸番茄醬
經典義式肉醬
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