【早安健康／張承宇報導】近期台北市長候選人在辯論會中，提到自己喝了蜂蜜檸檬後，腫瘤與汗斑疹竟神奇痊癒，因不捨眾生之苦而希望將蜂蜜檸檬水大加推廣，引起網路一陣熱潮。雖然蜂蜜檸檬不見得真能治療疾病，檸檬水卻是國內外最常聽到的保健方法之一，包括日本多位知名的長壽者、甚至73歲現役醫師，都分享過自己喝檸檬水保健的故事。日本名醫濟陽高穗也認為，檸檬含有多種有助抗老的營養素，也許就是蜂蜜檸檬之所以健康的關鍵！

許多長壽者愛用蜂蜜檸檬，其中富含的多種營養素有助養生

現年73歲的日本名醫、西台Clinic院長濟陽高穗表示，他從50歲開始直到現在，每天都會來杯檸檬汁。他曾經替當時已高齡93歲的知名織造專家九重年支子動手術，而病患竟在術後2週半即出院，復原之快速讓濟陽高穗相當震驚。詢問之下，才知道病患平時即有喝蜂蜜檸檬水的養生習慣。

另外，享壽103歲的已故日本料理研究家飯田深雪，也是從50歲開始每天喝蜂蜜檸檬水，據說他的痼疾和神經痛都因此痊癒。另外享壽96歲的知名美容家牛山雅子，也是檸檬飲的愛用者。

身體力行檸檬水養生法已20餘年的濟陽高穗表示，他開始飲用檸檬汁以後，除了慢性疲勞問題漸漸緩解，肩膀僵硬酸痛、腰痛的問題也好轉，竟然還覺得身體變輕了。此外，濟陽高穗的父親曾在84歲時因病住院、插鼻胃管，當時他也建議在父親的飲食中加入1顆分量的檸檬汁，後來父親不但身體情況好轉，也在3個月後健康出院，此後，濟陽高穗全家人都開始實行「檸檬養生」。

濟陽高穗指出，檸檬讓人長壽的秘訣，也許就藏在他的健康成分中：

維生素C
抗氧化、強化血管、緩解壓力，是活化體內免疫功能、荷爾蒙所不可或缺的營養素。100ml檸檬汁中含有的維生素C高達50mg，是柑橘類水果中的前幾名。

檸檬酸
檸檬酸有促進代謝、消除疲勞，還能幫助鐵質、鈣質等礦物質更容易被人體吸收，幫助防止骨骼、細胞老化。每100g檸檬含有的檸檬酸高達6g，這在所有食物中都是數一數二的。

聖草次苷
聖草次苷是多酚的一種，主要蘊含在檸檬皮內側的白色部分，具備強力抗氧化作用，能幫助消除造成疾病、加速老化的活性氧。

蜂蜜營養成分超過150種，幫助整腸醋代謝

日本石原Clinic副院長石原新菜則認為，蜂蜜含有腸內益菌的食物：Oligo寡糖，可以促進腸內益菌增殖，幫助消除便秘。另外還有超過150種以上的營養成分，可以幫助調整體質、促進代謝。而且蜂蜜的甜味比砂糖高出大約30％，但每100克的熱量僅294卡，同等重量砂糖則有384卡，因此使用蜂蜜代替砂糖調味，有助減糖、減肥。

蜂蜜檸檬這樣做吃下最多營養

濟陽高穗建議，將2顆檸檬對半切以後，簡單使用榨汁器榨汁，裝入杯中再加入1～2大茶匙蜂蜜即可享用，如果能接受檸檬皮的味道，將皮完全洗淨、磨碎後加入一起飲用，能攝取更多的聖草次苷，但建議挑選無農藥的有機檸檬。

材料（1人份）
檸檬2顆。
蜂蜜1～2大茶匙。
檸檬榨汁器1個。

做法

1. 檸檬切對半，用榨汁器榨汁。
2. 加入蜂蜜或果汁中拌勻即可享用。

日本縣立廣島大學保健福祉學部教授飯田忠行也推薦了一個方法，輕鬆將檸檬皮的營養一起吃下肚：

1. 檸檬切圓片後浸泡在蜂蜜中一個晚上，檸檬皮就會被泡軟、變得容易入口，可以直接吃，或是依自身喜好的比例加水製成蜂蜜檸檬水都相當美味。

最後也提醒您應適量飲用，一天以2顆份的檸檬為宜，蜂蜜也不可吃太多，以免蛀牙。 



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