中壢以前有很多家燒烤店，也不知道是為什麼？也許以前很流行吧？！現在卻比較少家了感覺，這也不知道是為什麼？也許是健康觀念的提升吧？這次應邀一起到中壢的潮肉炭火燒肉店用餐，因為很久以前就有去過一次，印象還不錯，所以這次朋友邀約就很滿心期待的應邀囉！

我們去的這家中壢潮肉就在中壢的大魯閣棒壘球打擊場旁邊，位置非常好找，如果騎機車去，可以直接停在門口，如果有位置的話啦！旁邊也有付費的汽車的停車場，不知道有沒有優惠？因為車不是我去停的，所以也沒有特別問。

中壢這家潮肉炭火燒肉店的特色網路上就有很多人介紹，例如中壢美食記的這篇《中壢潮肉炭火燒肉》就很清楚，照片很多，我比較想說的是這家店的服務人員態度普遍都很親切，還會幫忙烤，教我們怎麼烤比較好吃，也比較不容易焦掉，的確是令人很滿意的服務，潮肉還有另外一個特色，就是可以點到很多料，吃到很飽，不過因為食材也不便宜，所以不要因為可以加點就浪費唷！這是基本的道德以及對食物的尊重。

在中壢想吃份燒烤嗎？可以考慮看看這家潮肉炭火燒肉，他們的官方網站是：潮肉壽喜燒│炭火燒肉 :: CHAO RAU Sukiyaki│Yakiniku