材料：



甘薯粉 (地瓜粉) 20公克
太白粉 25公克
蘿蔔絲 80公克
沙拉油 10公克
紅蔥頭 少量
水 30毫升


作法：



1. 油鍋燒熱，將紅蔥頭爆香，再炒蘿蔔絲
2. 炒熟的蘿蔔絲倒入甘薯粉、太白粉及水拌勻，再倒入蒸盤中蒸熟
3. 蒸熟後，切小塊，再沾少許甘薯粉，放入平底鍋，煎至微焦黃即可