2010-06-24 14:24:00羅李亮
破布子
破布子，這個季節，這個時候，正是成熟期，鄉下的人家，常常庭院旁、水溝邊、田邊會種 一兩 棵的破布子，所以，常在大街小巷看到一群歐吉桑、歐巴桑在處理破布子。也不知道是誰發明吃這個東西的，小小的，很費工…從樹下剪下來，再一個一個摘下來，然後再熬煮……但是也因為大家一起分工合作，好像也拉攏了人與人之間的距離，做成成品之後的破布子，分送給左鄰右舍，更是拉近了大伙的感情。
鹹鹹的破布子，是傳統農村檢樸的本性，為的是在物資缺乏的時候配得下飯。(現在的用鹽量大都沒像以前那麼多了！)
鹹鹹的破布子是連左鄰右舍的粘著劑，有著濃濃的人情味和鄉土味，品嚐破布子的美味的同時，也品嚐著這鄉下人家濃濃的感情與真情。
粘粘的破布子，是純真小孩的玩具，長長的竹桿放顆破布子，就是粘『蟬』的最佳秘密武器；也是小孩子之間的最佳潤滑劑，粘著彼此的感情和許許多多數也數不盡的兒時回憶…
破布子生長在田邊、水溝邊、厝腳、山上，生長靭性強，適應各種的環境，這一點和我們的台灣精神很相近不是嗎？？
金黃的破布子，是兩代之間的粘著劑，如果您收到這鄉下親朋好友寄來的破布子，請您珍惜，從樹上到樹下，從田間到廚房，這真的是粒粒皆辛苦，有著鄉下濃濃的人情味和令人難以割捨的情感…
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那天一共來來去去的社區志工師兄師姐一起合作一天下來做了300多斤的無子破布子.去年因為上班所以未能參與.今年有空一起做.真的很好玩.摔了滿地的子.好像是被子彈掃到似的.大家一起拔布子 .一起聊天說笑.好像一家人.也拉進彼此的感情.而最主要的是大家為的是要把最好吃的破布子送到精社給師父們享用.所以做的很開心
版主回應
合作力量大，慈濟是個大家庭，善的大家庭！認識您真好！ 2010-07-06 16:58:00
破布子拿來蒸魚最棒了 這幾天爬山有看到人家再賣生的 才研究想買些回來自己學醃漬說 因為外面買的貴三三勒
版主回應
您那兒貴三三，我們這兒俗犛犛…很多人都愛用來蒸魚，我們家最愛的是無籽的…
用它來煎蛋剛剛好… 2010-07-04 08:47:00
做破布子真的很耗時但也很好玩 每年都要去幫我媽咪做一些破布子 很好吃 因為我們是做蔭油的 所以花很大