2007-05-05 17:21:19逸蝶
火鍋藝術
用這樣一個名家手工打造的鍋來吃麻辣火鍋,真是享受!
鍋配上匙,是藝術.
鍋配上匙,是藝術.
美麗的匙.
牆上裝飾.
食材新鮮高檔.
店家裝潢典雅.
麻辣鍋配上酸白菜鍋,這樣的紅湯竟然只香不辣,好吃極了!
Benetton
2007-05-07 23:59:10
至於我嘛,粉油粉香粉辣才喜歡!
剛剛好,我們一起去吃,叫個紅白鍋,你吃白鍋我吃紅鍋,不會搶! 2007-05-08 15:32:12
同學~
請問,有班叔合適口味的火鍋嗎?吃起來不辣,也不油膩,但要湯鮮味美?
版主回應
那就是酸菜白肉鍋囉!東北酸白菜是店家自家醃製的,很順口,湯頭也很清淡.至於我嘛,粉油粉香粉辣才喜歡!
剛剛好,我們一起去吃,叫個紅白鍋,你吃白鍋我吃紅鍋,不會搶! 2007-05-08 15:32:12
哈哈~
果然利害,這樣的外場,簡直跟金屁股一樣,請到你的老闆,一定賺大錢~
酸菜白肉鍋不辣,微酸,放了醃製過的大白菜,我們稱為山東白,加上高湯,所以酸酸的,類似泡菜又不太像,風味很好.
台北在西門町有一家"一條龍",是非常老的酸菜白肉鍋火鍋店,用木炭,火鍋是銅鍋,有小煙囪那種,小時後爸常帶我們一家人去吃. 2007-05-08 20:04:18