我們工作的時候,每人配備一支無線電,以方便和菜口聯繫出菜,或同事之間聯繫事情,請求支援或幫忙一些事情.
例如客人需要生辣椒,我們會使用無線電呼叫：＂誰有空去廚房幫忙拿一碟生辣椒呢？A5客人需要.＂
＂Ok,我去拿.＂會聽到這樣的回答.就不必自己又大老遠跑進廚房,沒辦法兼顧現場客人.
或者：＂有人在菜口嗎？請順便帶一份白玉鳳爪出來,B2客人要.＂
白玉鳳爪是我們的招牌小菜,味道像醉雞,客人時常吃完還要外帶個幾份回家吃.

餐廳主任,是個快五十歲的歐巴桑,名字裡面有一個＂寶＂字,因為她很天兵,做事時常凸槌,我們都偷偷叫她＂天寶＂.
其實她人很善良,就是有點嘮叨又雜唸,尤其她不會看你是不是在忙,就叫你去做其他事情,服務生時常都覺得很煩.
她是單親媽媽,有一個漂亮的17歲女兒,有時會來打工.

道格是男服務生,籍貫東北的男孩,身高超過一米八,非常瘦,平日又散漫又脫線,個性倒很好相處,只不過忙的時候跟他共事,會讓人抓狂！

道格時常跟天寶說,想追求她的寶貝女兒,所以都稱呼她為＂寶媽＂.
道格跟＂天寶＂真是一對寶,所以我們稱他們為＂寶媽寶弟＂.

有時不忙的時候,無線電會傳來道格的聲音：＂寶媽聽到請回答.＂
＂什麼事？＂寶媽回答.
＂妳女兒幾點放學？我去接她.＂道格說.
＂不必了！有你這種女婿,我會少活好幾年！＂寶媽說.
我們都聽在耳裡,忍不住笑起來,客人都覺得奇怪,怎麼服務人員突然一下子全都在偷偷的笑,卻沒想到,是我們耳裡塞著那個小耳機,傳來好笑的通話.

我們都使用3M的粘紙來粘地毯上的碎屑,寶媽覺得那紙很貴,很浪費,於是從家裡帶來
她家中珍藏的寶貝,一塊約半張A4紙大小的粘粘塑膠片,又軟又粘,拿起來很噁心,卻也很好用.
寶媽說這個東西目前再也買不到了,市面上只有小的,所以說那是她的寶貝.

有一次聽見無線電傳來寶媽的聲音：＂道格道格！＂
＂啥事？＂道格回答.
＂我叫你把寶貝拿出來粘地毯,你怎麼都沒有做！＂寶媽說.
我們全部人都忍不住笑了出來！

隔一下就看見道格臭著臉,拿著那一大塊粘粘塑膠片,蹲在地上粘地毯碎屑,可是我們就一直想笑,因為他＂把寶貝拿出來粘地毯＂.

後來又聽見寶媽說：＂道格道格,你在哪？＂
＂在菜口啦！＂道格回答.
＂寶貝用完要洗乾淨才能收起來呀！＂寶媽說.
＂等一下再洗ㄇㄟ！＂道格說.
＂不行啦！你每次用完寶貝,都不洗就收起來,很髒ㄋㄟ！＂寶媽說.

我們聽著耳機,在現場每個人都忍不住笑到一整個不行！客人覺得莫名其妙,這家飯店的員工是＂起肖＂喔？怎麼每個人都捧著肚子在笑？

公司一個顧人怨的女性職員,她的臉是張大餅臉,還自以為漂亮,又看高不看低,所以我們都不喜歡她,偷偷稱她＂月餅＂,更毒的說她是＂托盤＂,夠扁夠圓夠大的了！
有一次她身體不舒服,剛好在餐廳,她一直問我＂我看起來還好嗎？＂
我都笑笑說：＂還好呀！＂懶得理她.

突然聽見耳朵裡傳來一個聲音：＂克莉絲汀,妳跟月餅說,她的臉那麼大,妳看不到全部,不知道她看起來好不好！＂
我忍不住在＂月餅＂前面爆笑出來！真尷尬！

有一次,來了一桌客人在包廂吃飯,他們點了一桌一萬五的餐,而且很捨得花錢,不過,全部都吃檳榔,抽煙,喝酒,搞得沒人想服務那一間包廂.
只聽見耳朵裡傳來一個聲音：＂幹！那些阿尼記,都不快點吃,一直講話,是要搞到幾點啊？＂
＂忍耐啦！小費會給很多的！＂一個聲音說.
＂會嗎？難講喔！＂
＂要不要來賭！＂
＂等等,我先進包廂瞧一瞧阿尼記的模樣！＂
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還有一次,突然傳出聲音：＂哇塞！這個剛剛結帳離開的日本客人,叫龜田一郎ㄝ！好妙的名字！＂
＂啥？龜頭一郎嗎？＂
服務人員又在現場失控笑場了.........

有一次耳朵裡傳出聲音：＂有誰下班要去吃宵夜？＂
＂去哪吃？＂
＂就上次那家啊！＂
＂換一家啦！＂
＂那家就好啦！＂
＂那家是哪家？＂另一個聲音說.
＂你要去嗎？＂
＂問問而已ㄇㄟ！＂
＂你很無聊喔？？？＂
突然,樓上宴會聽也傳來聲音：＂你們偷偷去吃宵夜,都不用招一下喔？＂
＂你們樓上很閒是嗎？下來幫忙啊！我們搜草啦！＂
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有時會聽見：＂A區那兩桌客人,不是吃飽了嗎？＂
＂對啊！好像沒有要走的意思ㄝ！＂
＂靠！是想住這裡喔！都幾點了？＂
＂把鑰匙給他們,我們下班好了！＂
＂不必啦！叫他們慢慢聊,我們明天早上就回來！＂
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這些都是客人和大主管聽不見的悄悄話,而我們就這樣搞笑著,使用無線電偷偷閒聊幾句,讓工作稍稍愉快一點.