2021-12-24 09:00:18太平洋芽菜種子

紫高麗菜營養|與綠花椰芽菜一樣都同屬十字花科

紫高麗菜營養|與綠花椰芽菜一樣都同屬十字花科

 

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圖: 有機無土無紙水耕的紫高麗菜的幼苗

 

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   紫高麗菜營養價值勝過一般高麗菜的數倍,而若取處於發芽狀態的紫高麗菜芽苗菜食用,其營養則勝過紫高麗菜數十倍之多,紫高麗菜的幼苗,是可以自行在家中室內有機種植的,紫高麗芽菜有著紫色艷麗的外表,相當搶眼,與綠花椰芽菜一樣都同屬十字花科的芽苗菜,當您食用一株株小小的紫高麗菜芽苗的同時,其實您正吃著紫高麗菜最具營養高峰的精華,營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了,自己DIY有機培育的紫高麗菜苗,不僅可以當有機生菜沙拉生吃,更有人將紫高麗菜芽與一些有機芽菜與蔬果等,利用果汁機打製成飲料,即一般所謂的活力芽菜精力湯,是一種能讓人體快速吸收的天然營養飲品,因為製作容易與營養全面,故受到相當多的人喜愛,延伸查閱[紫高麗菜苗功效]

 

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紫高麗苗為紫紅色的芽菜,口感清爽,富含膳食纖維、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維他命A 、維他命C、維生素B群、K1、U...等等,是精力湯的好食材。

 

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菜籃省錢大作戰紫高麗苗市價100g/$130(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的紫高麗苗成本$15/100g(有機看得見)


 

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自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。


 

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