亞麻仁籽怎麼吃｜磨粉、榨油或搗碎後再食用嗎？其實您還有一種選擇唷
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圖： 自己種的有機水耕亞麻仁籽芽菜苗｜台灣製有機芽菜種植培育器材(芽菜機｜芽菜箱｜水耕盤)
亞麻仁籽怎麼吃呢？相信大家都知道，無論是生的或是熟的亞麻仁籽，都有著堅硬的外殼保護著，使人體內的消化系統很難消化亞麻仁籽，當然有人選擇磨粉、榨油或搗碎後再食用，其實您還有一種選擇唷，就是將亞麻仁籽有機水耕種植成亞麻仁籽芽苗菜後再食用，亞麻仁籽芽菜的營養成分與價值，比未發芽前的亞麻仁籽還要高很多唷，而且還非常容易讓人體的消化道吸收利用，當然要種植亞麻仁籽芽菜的種子，也就是亞麻仁籽，一定要買對，要選［新鮮且８５％以上能發芽的亞麻仁籽］，才能用來有機水耕種植栽培成有機亞麻仁籽芽菜，延伸查閱［亞麻仁籽的功效］。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋亞麻仁：加拿大嚴選進口活鮮亞麻仁種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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★亞麻仁芽(苗)富含不飽和脂肪酸(Omega3)屬多元非飽和脂肪酸，又稱必需脂肪酸。
★關於居家DIY有機培育亞麻仁芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的亞麻仁芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：亞麻仁芽市價100g/$68(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的亞麻仁芽成本$4/100g(有機看得見)。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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